3 ต.ค. 2019 เวลา 01:18 • ไลฟ์สไตล์
หน่อไม้
หน่อไม้ คือ หน่ออ่อนของต้นไผ่ ที่แตกจากเหง้าในดินขึ้นมา ทำกินได้หลายแบบ ต้ม ผัด แกง หรือ แม้แต่ทอดกรอบ และ หมก เอาเป็นว่าจะค่อยๆ ทยอยเล่าไปแล้วกันครับ
กลับจากตลาด ได้หน่อไม้มา 1 ถุง วันนี้มาผัดไข่กันครับ
เครื่องปรุงง่ายๆ ก็จะมี พริก กระเทียม ไข่ไก่ หมูสับ แล้วก็หน่อไม้ของเรา
เริ่มกันที่พริกกระเทียม ลงเตา ให้หอม ตามลงด้วยหมูสับ รวนให้พอสุก
ได้ที่แล้ว ใส่ไข่ไก่ ยีๆไข่ให้แตก แล้วก็ใส่หน่อไม้เส้น กับพริกสดที่หั่นไว้ลงไปเลยครับ
ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลไม่ต้อง ในหน่อไม้มีน้ำและความหวานอยู่แล้ว ผมว่ากลมกล่อมดีครับ
ผัดให้เข้ากัน ดูว่าหน่อไม้สุกแล้วก็ปิดไฟได้ เสียดายไม่สวยเท่าไร เพราะว่าลืมผักชี ฮาฮาฮา
เรียบร้อยพร้อมทาน
กินกับข้าวสวยร้อนๆ
ดี๊ดีครับ สวัสดีเด้อ
Cr. บันทึกเวลา : Piboolclub26
โฆษณา