6 ต.ค. 2019 เวลา 10:20 • สุขภาพ
จับจีบทำขนม 🌼🍃
“ ช่ อ ผ ก า ก ร อ ง “
วันหยุด ห ยุ ด ทำ ข น ม
.
ปกติฉันไม่ได้เป็นสายแม่บ้านเข้าครัว วันนี้มีโอกาสได้ลองทำขนมชื่อแปลก หน้าตาดีกับเพื่อนนิดหน่อยค่ะ
.
สืบเนื่องจากโทรชวนกลุ่มเพื่อน ๆ สมัยมัธยมไปกินข้าวเที่ยงกันธรรมดา ๆ แต่มีเพื่อนคนหนึ่งบอกไม่สะดวก เพราะกำลังทำขนมอยู่ พร้อมส่งรูปให้ดูในกลุ่มไลน์ .. เพื่อน ๆ เดิมจะนัดกันที่ร้านอาหารข้างนอก เลยยกขบวนไปนั่งเล่นที่บ้านเพื่อนคนนี้แทน และอยากดูเพื่อนทำขนมด้วย
.
ส ว ย ดี 😍🥰
หากจะให้ฉันเริ่มทำเอง คงไม่มีความตั้งใจมากพอ สนุก ๆ เล่น ๆ ก็พอไหว ขอเพื่อนลองจับจีบช่อผกากรองดูบ้าง
.
🌸 ดอกผกากรองดอกแรกของฉัน 😍😍
ทำเอง 10 ดอก แค่หอมปากหอมคอ สนุก ๆ
ที่เหลือปล่อยเพื่อนทำต่อไป ไม่กล้าช่วยเพราะเพื่อนทำตามออเดอร์ที่มีคนสั่งซื้ออยู่ 😁😆🤣
.
จับจีบเสร็จชงกาแฟทันที ☕️
นั่งกินช่อผกากรองฝีมือตัวเอง กับกาแฟร้อน ๆ ยามบ่ายวันอาทิตย์ ทำเอง กินเอง อร่อยไป 😋
ความสุขง่าย ๆ อีกวัน
ฝีมือฉันเอง ครั้งแรกกับการทำขนมช่อผกากรอง
ส่วนผสมน้อยและทำง่ายมาก
แป้งสาลี (แป้งเค้ก)+ กะทิ + น้ำตาล
คน ๆ ให้เข้ากันจนแป้งจับตัว และทิ้งให้หมาด ๆ สักครู่พอปั้นได้
.
ส่วนใส้เป็นถ้่วบด + ไข่เค็ม
(จะอร่อยรึเปล่า ทีเด็ดก็อยู่ตรงใส้นี่แหละ)
คนบนเตาราว ๆ 10-15 นาที
แป้งที่คนได้ที่ ผสมสีผสมอาหารเรียบร้อย
แป้งสีขาว + สีแดง และสีเหลืองคือใส้ (ถั่วกับไข่แดง)
แป้งหุ้มใส้ แล้วปั้นเป็นกลม ๆ
อุปกรณ์หนีบกลีบดอก 🌸🍃
ผลงานเป็นที่พึงพอใจ 🌸🍃
แอบสะพรึงฝีมือตัวเอง ฮาาาา
.
ทำไปทำมาได้มากกว่าดอกผกากรอง
อาจจะเหมือน รักเร่ คาร์เนชั่น หรือเบญจมาศ ..ได้ทุกดอกที่มีชั้น ๆ 😆🤣🤣
อร่อยยยยยยยยยยย 😋
** 📝 ประวัติและวิธีทำช่อผกากรองเต็ม ๆ
คลิกตามลิงค์ที่อ้างอิงไว้ได้ข้างล่างได้เลยค่ะ
.
ช่อผกากรอง เป็นขนมไทยสมัยใหม่ ส่วนผสมคล้ายอาลัวสด คือ แป้งสาลีชนิดเบา น้ำตาล และกะทิอบควันเทียน ที่ปรับปรุงจากสูตรขนมช่อแก้ว
.
** อ้างอิงข้อมูล : ครัวบ้านพิม
ใครชอบทำขนม ลองทำดูนะคะ 🙌🙌
กู๊ดทำได้ 😁😆 คุณ ๆ ก็ทำได้ เชื่อเถอะ
เพราะกู๊ดไม่เคยชอบทำขนม ไม่ค่อยได้เข้าครัว ยังคิดว่า ‘ ช่อผกากรอง ‘ ช่างเป็นขนมที่ทำง่าย และหน้าตาสวยชวนชมอีกด้วยค่ะ
.
สุขสันต์วันหยุดนะคะ 🌸🍃
..
รฉัตร วรรณกุล
06 ตุลา’ 2562
โฆษณา