9 ตุลาคม เวลา 02:02Lifestyle

กระเทียมดอง

กระเทียมดอง เป็นการแปรรูปอาหาร อย่างหนึ่ง สำหรับผมแล้ว คุ้นเคยกับกระเทียมดองมาตั้งแต่เด็ก ผมชอบกินเล่น มันหวานๆ เปรี้ยวๆ และ กรอบดี

นอกจากระเทียมที่เป็นกลีบแล้ว กระเทียมโทน คือ กระเทียมพันธุ์ที่ไม่มีกลีบ มีเพียงหัวเดียว ก็เป็นกระเทียมอีกพันธุ์หนึ่ง ที่นิยมนำมาดอง เนื่องจากมีกลิ่นฉุนน้อย ไม่นิยมนำมาเป็นเครื่องเทศ แต่พอดองออกมาแล้ว หวานหอมดีนัก

วันนี้ได้ กระเทียมโทน มานิดหน่อย ไม่ได้จะทำยำนะครับ วันนี้จะทำ “แหนมผัดกระเทียมดอง” กันครับ เครื่องปรุงก็สีสันสดใสอย่างที่เห็น

เมนูนี้ แทบไม่มีก่อนมีหลัง พอน้ำมันเริ่มร้อน ม้วนลงไปก่อนก็คือ ผักต่างๆ แล้วก็ตามลงด้วย กระเทียมดอง แหนม ผัดสักครู่พอให้แหนมสุก

เติมน้ำปลา และ พริกไทยเล็กน้อยก็ใช้ได้แล้ว

จัดจานกันเลยครับ แถมท้ายด้วยไข่เจียวม้วน ที่ด้านในยังชุ่มๆ อยู่ แหม่เข้ากันดีนัก

เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ มาเด้อพี่น้อง

สวัสดีครับ

Cr. บันทึกเวลา : Piboolclub26

40
รับชม 2.3k ครั้ง
10 ตุลาคม เวลา 04:46
1
พิลา พากินเที่ยว
ต้องลองครับ
10 ตุลาคม เวลา 04:46
9 ตุลาคม เวลา 23:00
1
9 ตุลาคม เวลา 23:38
1
Si nin
น่ากินมากๆเลยค่ะ😍
9 ตุลาคม เวลา 12:42
1
พิลา พากินเที่ยว
อร่อยดีครับ
9 ตุลาคม เวลา 23:37
SaraUpdate
ชอบทานกระเทียมค่ะ ห่วงก็กลิ่นนี้แหละ
9 ตุลาคม เวลา 12:28
1
พิลา พากินเที่ยว
แปลงฟันก็หายครับ มีประโยชน์ดีครับ
9 ตุลาคม เวลา 12:33
เรื่องเล่าจากดาวนี้
น่าทานจังเลยค่ะ 😍😆
9 ตุลาคม เวลา 08:21
1
พิลา พากินเที่ยว
เมนูนี้เข้ากันดีครับ
9 ตุลาคม เวลา 08:40
1
ฝากไปคิด
น่ากินมากส่วนตัวชอบกินกระเทียมครับ
9 ตุลาคม เวลา 05:31
1
N
Nahathai Amada
กระเทียมเป็นยาวิเศษที่ดีคะ แต่ก่อนคนญี่ปุ่นไม่ยอมรับที่กินกระเทียมบอกว่าเหม็นแต่เดี๋ยวนี้คนญี่ปุ่นหันมาทานกระเทียมกันเยอะค่ะ และคนที่ชอบดื่มเยอะ และความดัน หรือเป็นหวัดลองเอากระเทียมมาย่าง กินสดๆ ทานวันละ 1หัวหรือ3-4กลีบใหญ่ๆเป็นยารักษาตับใต และทำให้ร่างกายแข็งแรงใด้ คะ (ป.ลคนญี่ปุ่นชอบเอามาย่าง หรือ หมกกับเนยบ่อย)
9 ตุลาคม เวลา 06:34
2
พิลา พากินเที่ยว
ใช่ครับ ขอบคุณมากๆ ครับต้องลอง
9 ตุลาคม เวลา 06:37
1
ฝากไปคิด
ต้องลองแล้วครับเพราะวันหนึ่งเฉลี่ยแล้วผมทานกระเทียมไม่ต่ำกว่าวันละขีดครับ
9 ตุลาคม เวลา 06:44
2
มนุษย์เขียน
ไข่เจียว ดูการราดซอสแล้วน่ากิน🤤
9 ตุลาคม เวลา 05:06
1
พิลา พากินเที่ยว
ผมดูใน ทีวีเอาครับ
9 ตุลาคม เวลา 06:30
1
9 ตุลาคม เวลา 03:44
1
พิลา พากินเที่ยว
อรอ่ยดีครับ
9 ตุลาคม เวลา 06:29
1
แอดพี่บี @bangkoklife
สีสันน่ากินสุดๆ เคยเห็นกระเทียมดองในโหล แต่ไม่รู้เอามาทำอาหารยังไง วันนี้เลยได้เห็น เยี่ยมเลยครับ 👍
9 ตุลาคม เวลา 03:30
1
พิลา พากินเที่ยว
ต้องลองครับ
9 ตุลาคม เวลา 06:29
1
9 ตุลาคม เวลา 03:22
1
9 ตุลาคม เวลา 06:29
1