โพสต์

ไข่ค้างฮาง หรือ ไข่ข้าว
ผมลังเลอยู่นานนะครับ สำหรับเมนูนี้ แต่ผมอยากนำเสนอในมุมของ วัฒนธรรมทางด้านอาหารเสียมากกว่า อันเนื่องมากจากไปเห็นมา จึงอยากนำมาเล่าสู่กันฟังครับ
เมนูนี้ทำจาก ไข่เป็ด หรือ ไข่ไก่ ที่ไม่ได้ฟักต่อ ซึ่งในไข่นั้นจะมีตัวอ่อนอยู่ วิธีการทำกินก็เพียงแค่นำไข่ไปนึ่งให้สุก ก็ทานได้แล้ว
ที่เห็นอยู่มากใน สะหวันเขตนี้ เห็นจะเป็นไข่เป็ด ซึ่งคนเวียดนาม นิยมกัน สังเกตุง่ายๆ ตามข้างทาง หรือในตลาดจะมี ซึ้งนึ่งไข่วางอยู่หน้าร้านนั่นเอง
มาแล้วก็ต้องลองครับ ผมซื้อมาในราคา 15 ลูก 100 บาท ก็ถือว่าไม่แพงนะ
วิธีกินก็จะค่อยๆ ปอกไข่ที่ต้มสุกออก หรือ เอาช้อนคันเล็กๆ เคาะๆ แกะเปลือกออก แล้วซดน้ำซุปร้อนๆ ข้างในเสียก่อน
จากนั้นก็ ค่อยๆ ม้วนเข้าปากให้หมดลูกเลย
เครื่องเคียงที่ได้มา ก็จะมีพริกไทย เกลือ มะนาว ไว้จิ้ม กินกับผักแพว ซึ่งถือว่าเป็นของคู่กันที่ขาดไม่ได้เลย
จะว่าไปแล้วรสชาดก็ไม่เลวนะครับ มันๆ นัวๆดี อีกอย่าง คือ ว่ากันว่าเมนูนี้ อุดมด้วย กรดอะมิโน โปรตีน และแคลเซียม เพิ่มสมรรถภาพท่านชาย ได้ดีนัก
งั้นผมขอตัวไปหาเตะปี๊บลองดูก่อนเด้อ สวัสดีครับ
ความคิดเห็น

tick

คนที่กินได้บอกว่าอร่อยกว่าทำจากไข่ไก่ค่ะ
20 ต.ค. 2019 เวลา 00:43
1
20 ต.ค. 2019 เวลา 00:46

รู้แล้ว ! ไม่กลับมาอ้วน✌

เหมือนอยู่ต่างประเทศเลยเมนูนี้ 555
12 ต.ค. 2019 เวลา 11:42
1

พิลา พากินเที่ยว

555 ครับ ที่ลาวครับ
12 ต.ค. 2019 เวลา 12:16

เก็บฝัน..🕰

มาฟังผลค่ะ เตะปี๊บดังดีไหมคะ^^🥰
10 ต.ค. 2019 เวลา 10:19

พิลา พากินเที่ยว

เงียบกริบครับ 555
10 ต.ค. 2019 เวลา 12:54
1