Penguin Eat Shabu ที่มาของความแตกต่างในความคิดเชิงธุรกิจ
http://www.brandage.com
คุณธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เคยเป็นสถาปนิกที่มีบริษัทออกแบบอยู่เมื่อหลายปีที่แล้ว แต่พอถึงระยะนึงเหมือนว่าธุรกิจที่บ้านจะมีปัญหา
ทำให้เขาต้องเป็นหัวหน้าครอบครัวในการหาเงินแต่งานสถาปัตย์มันก็ดูไม่มั่นคง
เขาเลยเริ่มหาธุรกิจที่ทำเสริมไปด้วยกัน
โดยได้เล็งเห็นถึงตลาดร้านอาหารที่มีการเติบโตเรื่อยๆ ทำให้เขาสนใจและใช้เวลาศึกษาประมาณ1เดือน ก่อนจะเริ่มลงมือเปิดร้าน โดยอาศัยความรู้ในด้านสถาปัตย์ในการสร้างร้านขึ้นมา
http://www.brandage.com
ในสมัยนั้น(5ปีที่แล้ว)การอบรมด้านอาหารยังไม่มี เพราะงั้นช่วงแรกๆของการเปิดร้าน เขาใช้วิธีไปตามร้านอาหารต่างๆ สมมุติว่าทุกๆวันที่เขาทำร้าน เขาจะไปร้านอาหารอื่นวันละ1-2ร้าน เช่น ร้านชาบู ปิ้งย่าง ซูชิ
เพื่อไปศึกษาคู่แข่ง และความชอบของลูกค้า
หนังสือทุกเล่มที่เกี่ยวกับอาหาร คลิปออนไลน์ทุกคลิป ดูหมด
ในช่วงแรกๆนั้น ตอนกลางวันทำงานบริษัท พอตกเย็นก็ไปเฝ้าร้านตั้งแต่4ทุ่มถึงประมาณตี3 พอ8โมงเช้าก็ออกไปทำงาน พอเวลาผ่านไปประมาณ2เดือน รู้สึกทุกๆอย่างไม่ก้าวหน้าเท่าที่ควร
เลยเริ่มศึกษาออนไลน์ เพราะเปิดร้านแบบนี้ไปการแข่งขันกับรายใหญ่เป็นเรื่องที่ยาก ที่ตั้งร้านก็ไม่ใช่ทำเลที่ดีด้วย
https://goohiw.com
การโฆษณาในFacebook ในช่วงนั้นร้านอาหารที่ยิงโฆษณายังมีไม่มาก ตัวของเขาได้บอกว่า 1เดือนสามารถสร้างยอดไลก์ได้ถึง100,000ไลก์จากการยิงโฆษณาที่เยอะมาก
ความสำเร็จนี้เกิดจากการศึกษากลุ่มเป้าหมาย ในการยิงโฆษณา รู้ว่าลูกค้าเป็นคนกลุ่มใหน
บลอคเกอร์มากมายเข้ามาหารวมถึงเป็นที่ถูกกล่าวถึงในพันทิปอย่างแพร่หลาย
https://amarinacademy.com
อีกสิ่งที่ทำให้เขาประสบความสำเร็จคือความแตกต่าง เพราะถ้าหากเราทำร้านแบบเดิมกับที่ตลาดมีอยู่เราจะแข่งกับรายใหญ่ได้ยังไง
คิดตรงข้ามกับรายใหญ่ทุกอย่างตั้งแต่การตั้งชื่อร้าน ไปจนถึงการตกแต่งร้าน ร้านอื่นๆใช้ไฟสลัวๆ ทำให้ลูกค้าถ่ายรูปไม่สวยเขาเลยทำทุกสาขาให้ใช้ไฟสว่างๆ ร้านอื่นใช้ไม้ทึมๆในการแต่ง แต่ตัวเขาทำให้ต่าง ทำให้จำได้ตั้งแต่เข้ามาครั้งแรกเลยว่าคือร้านเพนกวิน
การทำหลายๆอย่างมันดันไปโดนกลุ่มเป้าหมายที่เป็นผู้หญิง ซึ่งโดยปกติแล้วการสั่งออนไลน์ผู้หญิงจะเลือกร้าน ผู้ชายจ่ายเงิน
พอรู้งั้นแล้ว ก็เลยยิงโฆษณาไปหากลุ่มผู้หญิงอย่างเดียว ใช้เวลาเพียง5เดือนก็คืนทุนแล้ว
https://pantip.com/topic/36384895
ขอบคุณที่มา thepeople,penguin eat shabu,คุณธนพงศ์ วงศ์ชินศรี,helleating,
psstorytrip
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
