14 ตุลาคม เวลา 00:47Lifestyle

อาหารน่ารู้ # “บักเบ้า”

กุดจี่เบ้า เกิดในฤดูฝน แมงกุดจี่จะออกไข่ใต้กอง ขี้วัว ขี้ควาย จากนั้นจะกลิ้งก้อนขี้ควายที่ไข้ไว้ไปมาจน เป็นทรงกลมแล้วหมกไว้ใต้ดิน

เพื่อให้ไข่ที่อยู่ข้างเจริญเติบโต เป็นตัวหนอน กลายเป็นดักแด้ จนกลายเป็นกุดจี่ตัวเต็มวัยในที่สุด

ส่วนใหญ่แล้ว เราก็จะเอา “บักเบ้า” มากินตอนที่ยังเป็นตัวอ่อน หรือ ดักแด้ ที่อยู่ด้านใน

การหา“บักเบ้า”ก็ต้องไปหาตามจุดที่เคยนำ วัว ควาย ไปเลี้ยง มองดูมีขี้วัวเก่าๆ แล้วเปิดดูด้านล่าง ลองขุดดูก็จะเจอ

บางหลุมขุดลงไปนิดหน่อย จะเจอแมงกุดจี่ตัวแม่ และ “บักเบ้า” 3-4 ก้อนเลยทีเดียว

การทำกิน สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย ทั้ง หมก แกงอ่อม เป็นต้น สำหรับกองที่เห็น ผมหาเอาในตลาดสด ราคาจานละ 50 บาทครับ

อาหารน่ารู้วันนนี้ขอลาไปเพียงเท่านี้ สวัสดีครับ

71
15 ตุลาคม เวลา 11:39
1
15 ตุลาคม เวลา 11:58
1
14 ตุลาคม เวลา 14:30
15 ตุลาคม เวลา 04:28
เทียม ธนาคุณ
เคยเห็นแต่ไม่เคยกินเลย
14 ตุลาคม เวลา 14:30
พิลา พากินเที่ยว
ต้องลองสักครั้งครับ
15 ตุลาคม เวลา 04:28
1
Now
ความรู้ใหม่เลยค่ะ ไม่เคยรู้มาก่อน ที่ตื่นเต้นคือแต่ก่อนบ้านอยู่กลางทุ่งนา เคยตามพี่ๆไปขุดกุดจี่มาทำกินบ้างค่ะ
14 ตุลาคม เวลา 12:14
1
พิลา พากินเที่ยว
ครับผม ขอบคุณครับ
14 ตุลาคม เวลา 12:21
1
Just Read It แค่อ่านมันส์
ผมไม่เคยกินเลย
14 ตุลาคม เวลา 12:06
15 ตุลาคม เวลา 04:28
นาฬิกาทราย ♡
เพิงได้เห็นค่ะไม่รู้จักเลย
14 ตุลาคม เวลา 11:25
พิลา พากินเที่ยว
ครับผม เดี๋ยวจะลองหาอะไรแปลกๆมาล่าสู่กันฟังอีกครับ
15 ตุลาคม เวลา 04:27
1
14 ตุลาคม เวลา 10:50
15 ตุลาคม เวลา 04:27
Wornstory
สุดยอด
14 ตุลาคม เวลา 10:35
15 ตุลาคม เวลา 04:27
ฝากไปคิด
ผมคนบ้านนอก หึหึ อร่อยครับ
14 ตุลาคม เวลา 09:47
15 ตุลาคม เวลา 04:27
เรื่องเล่าจากดาวนี้
ความรู้ใหม่เลยค่ะ ไม่เคยเห็นเลย 😆
14 ตุลาคม เวลา 09:23
พิลา พากินเที่ยว
ครับผม นานๆ มีขายทีครับ
15 ตุลาคม เวลา 04:27
1