อาหารน่ารู้ # “ ไข่จั๊กจั่น ”
ผมว่าหลายท่านคงเคยได้ยินเสียงของ “จั๊กจั่น” นะครับ มันจะมาพร้อมกับฤดูร้อน วงจรชีวิตของ “จั๊กจั่น” มี 3 ช่วงคือ
ระยะไข่ -อยู่ตามใต้เปลือกไม้ ขอนไม้ รากไม้ต่างๆ คอยดูดน้ำเลี้ยง
ระยะตัวอ่อน - จะแอบอยู่ใต้ดิน ดูดกินน้ำเลี้ยงจากรากไม้ จากต้นไม้ ทำรังอยู่ในใต้ดิน
ตัวเต็มวัย - เมื่อใบไม้เริ่มผลิ มันจะคลานออกมาจากรังใต้ดิน ปีนขึ้นไปบนที่สูงแล้วลอกคราบ เป็นตัว
จริงๆ แล้ว ทั้ง 3 ช่วงกินได้หมดครับ สำหรับ “ไข่จั๊กจั่น ” ผมว่าก็อร่อยไปอีกแบบนะครับ
สมัยเด็กๆ แม่เอาทั้งห่อ ใส่ลงไปในซึ้งที่นึงข้าวเหนียว พอสุกก็ปั้นข้าวเหนียว โรยเกลือนิดหน่อย
เอาไข่จั๊กจั่นสุก บี้แล้วทาข้าว แหม่!! ห๊อม หอม สวัสดีครับ
- 2
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
