โพสต์


วันนี้อยากเล่าเรื่อง
น้ำ(ยาก)เย็น เข็ญใจ
ผมเข้าไปสัมผัสวิถีพม่าในเมืองย่างกุ้งเมื่อหลัง
พายุนากีสปีพ.ศ.2551
ได้เห็น ได้สัมผัส และได้เรียนรู้วิถีคนพม่าซึ่ง
บางสิ่งก็ตรงกันข้ามกับความเข้าใจของเราก่อนหน้านี้ (ยังมีเรื่องเล่าอีกเยอะ)
ที่ย่างกุ้งมีร้านน้ำชาเยอะมาก..
ทุกหัวถนน หรือซอกซอยมีร้านน้ำชาเต็มไปหมด
ร้านอาหาร(น้ำชา)มีอยู่ทั่วไปในเมืองย่างกุ้ง
ครั้งโน้น(พ.ศ.2551) ผมก็รู้สึกแปลกใจว่า คนพม่าเขาชอบดื่มน้ำชาหรือว่าน้ำร้อนมากกว่าดื่มน้ำเย็นเหรอ!
สังเกตดูไม่มีน้ำแข็งขายหรือแม้กระทั่งน้ำแช่เย็นก็หายาก
เวลาว่างๆผมก็ชอบเดินซอกแซกไปที่ต่างๆ
บางครั้งก็นั่งสามล้อที่คนพม่าเรียกว่า ไซก้า
อันนี้ ถือว่าเป็นความเสี่ยงอย่างหนึ่งเลยในย่างกุ้ง
สามล้อในย่างกุ้ง..ลุ้นและเสียว(รถจะชน)
เดินไปเดินมาวันนั้นอากาศร้อน เดินไปในย่านตลาดร้านรวงเยอะๆไปเห็นคนพม่ายืนยกแก้ว
สแตนเลสดื่มน้ำเลยเข้าไปยืนใกล้ๆ
ภาพที่เห็นคือ
ป้าชาวพม่าคนนึง กำลังเอาแก้วตักน้ำจากกระป๋องสแตนเลสข้างล่างแล้วเอาไปเทด้านบน
เทผ่านกรวยผ้าที่ภายในผ้าเป็นก้อนน้ำแข็งขนาดย่อมๆก้อนนึง
แล้วป้าแกก็เอาแก้วอีกใบนึงรองน้ำที่ไหลผ่านก้อนน้ำแข็งนั้น
น้ำเย็น เย็นจริงๆ
เสร็จแล้วก็ยื่นให้ลูกค้าดื่ม
สนนราคาก็50จ๊าด(ประมาณ1บาท)
และแล้วป้าก็หันมามองที่ผม ผมก็ยกนิ้วเช่นเคย
(นิวชี้ใช้ได้เสมอ)..เอามา1แก้ว
แต่ที่สังเกตุดู แก้วมีอยู่สองใบใช้เวียนกันดื่ม
และที่ปากแก้วก็มีคราบแดงๆอยู่ น่าจะเป็นคราบน้ำหมาก(คนพม่าชอบกินหมากมากๆ)
ป้าแกคงสังเกตหน้าตาผมไม่สู้ดีเลยเอาแก้วไปล้าง ซึ่งดูแล้วไม่น่าจะต่างกับที่ไม่ล้างเท่าไร
ป้าทำน้ำเย็นตามกรรมวิธีเสร็จแล้วยื่นให้ผม
ผมยกแก้วขึ้นจะดื่ม มันได้กลิ่นน้ำหมากและกลิ่นอีกหลายๆอย่าง มันยากที่จะดื่มลง
แต่ก็ดื่มไปนิดนึงแล้วเอาแก้วคืนป้าพร้อมกับจ่ายแบ๊งพันจ๊าดให้ป้า บอกป้าว่าไม่ต้องทอนด้วยภาษามือ
บอกเลยครับ...
น้ำมันเย็นจริงแต่มันยากเย็นเข็ญใจที่จะดื่ม
แต่ก็ดี..ได้ลองดื่มดู..มันเป็นประสบการณ์ที่หาได้ยาก
ป้จจุบัน(พ.ศ.2562) หาน้ำเย็นแบบนี้ไม่ค่อยมีแล้วในย่างกุ้ง เพราะมีร้านสะดวกซื้อ เครื่องดื่มแช่เย็นหาได้ง่ายตามร้านค้า ระบบไฟฟ้าในเมืองย่างกุ้งก็ดีขึ้น น้ำแข็งก็เริ่มมีขายมากขึ้นแต่ร้านน้ำชาก็ยังมีมากเหมือนเดิม
ขอบคุณมากมายที่อ่าน ขอบคุณจริงๆที่ติดตาม
รักนะ..ทุกคน
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง
ความคิดเห็น

พิลา พากินเที่ยว

เป็นอีกวัฒนธรรมการใช้ชีวิตของคนที่นั่น เยี่ยมมากครับ
13 ต.ค. 2019 เวลา 01:23
1

Si nin

ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆ ค่ะ
12 ต.ค. 2019 เวลา 23:59
1

นาฬิกาทราย ♡

ของคุณค่ะที่นำสิ่งดีๆมาฝากกัน
12 ต.ค. 2019 เวลา 21:57
1

Sloth Holmes

เทคนิคดี เหมาะเอาไว้รินเบียร์แบบไม่ใส่น้ำแข็งในแก้วจังเลย 😁
12 ต.ค. 2019 เวลา 19:24
1

วันนี้ที่อยากเล่า

ไอเดียบรรเจิด น่าลองทำครับ
13 ต.ค. 2019 เวลา 02:49
1

Feel Good

ขอบคุณข้อมูลดีๆนะครับ
12 ต.ค. 2019 เวลา 18:04
1