12 ตุลาคม เวลา 17:10Lifestyle

วันนี้อยากเล่าเรื่อง

น้ำ(ยาก)เย็น เข็ญใจ

ผมเข้าไปสัมผัสวิถีพม่าในเมืองย่างกุ้งเมื่อหลัง

พายุนากีสปีพ.ศ.2551

ได้เห็น ได้สัมผัส และได้เรียนรู้วิถีคนพม่าซึ่ง

บางสิ่งก็ตรงกันข้ามกับความเข้าใจของเราก่อนหน้านี้ (ยังมีเรื่องเล่าอีกเยอะ)

ที่ย่างกุ้งมีร้านน้ำชาเยอะมาก..

ทุกหัวถนน หรือซอกซอยมีร้านน้ำชาเต็มไปหมด

ครั้งโน้น(พ.ศ.2551) ผมก็รู้สึกแปลกใจว่า คนพม่าเขาชอบดื่มน้ำชาหรือว่าน้ำร้อนมากกว่าดื่มน้ำเย็นเหรอ!

สังเกตดูไม่มีน้ำแข็งขายหรือแม้กระทั่งน้ำแช่เย็นก็หายาก

เวลาว่างๆผมก็ชอบเดินซอกแซกไปที่ต่างๆ

บางครั้งก็นั่งสามล้อที่คนพม่าเรียกว่า ไซก้า

อันนี้ ถือว่าเป็นความเสี่ยงอย่างหนึ่งเลยในย่างกุ้ง

เดินไปเดินมาวันนั้นอากาศร้อน เดินไปในย่านตลาดร้านรวงเยอะๆไปเห็นคนพม่ายืนยกแก้ว

สแตนเลสดื่มน้ำเลยเข้าไปยืนใกล้ๆ

ภาพที่เห็นคือ

ป้าชาวพม่าคนนึง กำลังเอาแก้วตักน้ำจากกระป๋องสแตนเลสข้างล่างแล้วเอาไปเทด้านบน

เทผ่านกรวยผ้าที่ภายในผ้าเป็นก้อนน้ำแข็งขนาดย่อมๆก้อนนึง

แล้วป้าแกก็เอาแก้วอีกใบนึงรองน้ำที่ไหลผ่านก้อนน้ำแข็งนั้น

เสร็จแล้วก็ยื่นให้ลูกค้าดื่ม

สนนราคาก็50จ๊าด(ประมาณ1บาท)

และแล้วป้าก็หันมามองที่ผม ผมก็ยกนิ้วเช่นเคย

(นิวชี้ใช้ได้เสมอ)..เอามา1แก้ว

แต่ที่สังเกตุดู แก้วมีอยู่สองใบใช้เวียนกันดื่ม

และที่ปากแก้วก็มีคราบแดงๆอยู่ น่าจะเป็นคราบน้ำหมาก(คนพม่าชอบกินหมากมากๆ)

ป้าแกคงสังเกตหน้าตาผมไม่สู้ดีเลยเอาแก้วไปล้าง ซึ่งดูแล้วไม่น่าจะต่างกับที่ไม่ล้างเท่าไร

ป้าทำน้ำเย็นตามกรรมวิธีเสร็จแล้วยื่นให้ผม

ผมยกแก้วขึ้นจะดื่ม มันได้กลิ่นน้ำหมากและกลิ่นอีกหลายๆอย่าง มันยากที่จะดื่มลง

แต่ก็ดื่มไปนิดนึงแล้วเอาแก้วคืนป้าพร้อมกับจ่ายแบ๊งพันจ๊าดให้ป้า บอกป้าว่าไม่ต้องทอนด้วยภาษามือ

บอกเลยครับ...

น้ำมันเย็นจริงแต่มันยากเย็นเข็ญใจที่จะดื่ม

แต่ก็ดี..ได้ลองดื่มดู..มันเป็นประสบการณ์ที่หาได้ยาก

ป้จจุบัน(พ.ศ.2562) หาน้ำเย็นแบบนี้ไม่ค่อยมีแล้วในย่างกุ้ง เพราะมีร้านสะดวกซื้อ เครื่องดื่มแช่เย็นหาได้ง่ายตามร้านค้า ระบบไฟฟ้าในเมืองย่างกุ้งก็ดีขึ้น น้ำแข็งก็เริ่มมีขายมากขึ้นแต่ร้านน้ำชาก็ยังมีมากเหมือนเดิม

ขอบคุณมากมายที่อ่าน ขอบคุณจริงๆที่ติดตาม

รักนะ..ทุกคน

14
พิลา พากินเที่ยว
เป็นอีกวัฒนธรรมการใช้ชีวิตของคนที่นั่น เยี่ยมมากครับ
13 ตุลาคม เวลา 01:23
1
Si nin
ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆ ค่ะ
12 ตุลาคม เวลา 23:59
1
นาฬิกาทราย ♡
ของคุณค่ะที่นำสิ่งดีๆมาฝากกัน
12 ตุลาคม เวลา 21:57
1
Sloth Holmes
เทคนิคดี เหมาะเอาไว้รินเบียร์แบบไม่ใส่น้ำแข็งในแก้วจังเลย 😁
12 ตุลาคม เวลา 19:24
1
วันนี้ที่อยากเล่า
ไอเดียบรรเจิด น่าลองทำครับ
13 ตุลาคม เวลา 02:49
1
The Knowledge ความรู้สำคัญกว่าทองคำ
ขอบคุณข้อมูลดีๆนะครับ
12 ตุลาคม เวลา 18:04
1