8 พฤศจิกายน เวลา 07:24Lifestyle

ผักแขนง

ผมมีความเข้าใจผิดอยู่นานเลย กับเจ้าผักแขนงนิ ผมก็คิดว่า มันคือ คะน้าอ่อน หรือ ว่ายอด คะน้า

ผิดครับเพราะว่ามันเป็นแขนงที่งอกออกมาใหม่ จากต้นกะหล่ำปลี หลังจากที่ตัดหัวกะหล่ำปลีไปแล้ว

ด้วยรสชาติที่ผสมผสานระหว่าง ผักคะน้าและกะหล่ำปลี ผักแขนงจึงมีความกรอบ รสชาติเหมือนคะน้าแต่ไม่ขม สำหรับเมนูที่นิยมกันก็จะนำมาผัด

หรือทำเป็นซุป ผมไม่แน่ใจว่าเรียกว่าอะไร เค้าจะผัดรวมกับมันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ แล้วก็ ต้มๆ เคี่ยวๆ ให้เละๆหน่อย แล้วก็ใส่ฮอทดอก โรยหน้าด้วยซาลามี่ แล้วก็ซดเลย ก็อร่อยดีนะครับ

สำหรับเมนูผัดก็ไม่ยากนะ แกะผักแขนงออก แล้วหั่นให้ชิ้นพอคำหน่อย

จากนั้นก็ปรุงก่อนผัด แบบผัดผักบุ้งได้เลย ก็จะมี พริกสด น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซอส เล็กน้อย ตบท้ายด้วยพริกไทย

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย รอกระทะร้อน ก็ม้วนลงไปเลย

คลุกไป คลุกมา สักเล็กน้อย ไม่ต้องผัดนาน มันจะไม่กรอบ จากนั้นก็พอแล้วใช้การได้

ทานกับขาวสวยร้อนๆ ถือว่าเยี่ยมเลยครับ

สวัสดีครับ

Cr. บันทึกเวลา : Piboolclub26

35
9 พฤศจิกายน เวลา 04:37
1
9 พฤศจิกายน เวลา 05:42
1
เรื่องง่าย by Zarina
ลวกจิ้ม กับน้ำพริกเมนูขี้เกียจปรุง..แต่กินข้าวได้หลายจานเลยค่ะ
9 พฤศจิกายน เวลา 01:39
1
พิลา พากินเที่ยว
ต้องลองบ้างแล้ว
9 พฤศจิกายน เวลา 04:30
Happiness D.I.Y. by Schoko
แขนงไฟแดง กับข้าวสวยร้อนๆ อาหย่อยยย 🤤
8 พฤศจิกายน เวลา 22:21
1
9 พฤศจิกายน เวลา 01:16
Happy Life 😊
หิวตอนดึกเลยครับ
8 พฤศจิกายน เวลา 15:45
1
พิลา พากินเที่ยว
ฮาฮาฮา ครับผม
9 พฤศจิกายน เวลา 01:16
Blockพูดได้byข้าวน้อยฯ
กรอบมากชอบกินครับ
8 พฤศจิกายน เวลา 12:50
1
8 พฤศจิกายน เวลา 14:36
Patt Photos Technique idea💕
อาหารโปรดเลยค่ะ เป็นคนชอบทานข้าวต้มกุ๋ย..อาย่อย
8 พฤศจิกายน เวลา 12:32
1
พิลา พากินเที่ยว
เข้ากันดีครับ
8 พฤศจิกายน เวลา 14:35
1
8 พฤศจิกายน เวลา 14:37
เรื่องเล่าจากดาวนี้
หิวเลยค่ะ น่าทานมากกกก 😋
8 พฤศจิกายน เวลา 11:29
1
8 พฤศจิกายน เวลา 14:35
1
ว. วัชร
น่ากิน
8 พฤศจิกายน เวลา 10:30
1
8 พฤศจิกายน เวลา 14:34
1
koonkat Life _ คุณแคท ไลฟ์ _ สายสวน อารมณ์ดี
ผักอินทรีย์ สุดๆ ทำออกมาได้น่ากินม่กค่ะ
8 พฤศจิกายน เวลา 09:07
1
พิลา พากินเที่ยว
ขอบคุณมากครับ
8 พฤศจิกายน เวลา 14:30
1
Little walk_.
กลิ่นกรุบกรอบมาเลยขอรับ
8 พฤศจิกายน เวลา 09:01
1
8 พฤศจิกายน เวลา 14:30
1