🍀พริกมีดีกว่าที่คิด🍀
หมอยาท่าBD
เป็นทั้งนักทำความสะอาดปอด นักดูแลหัวใจ และนักแก้ปวด
สรรพคุณมากมาย ขับเสมหะ ขับลม แก้ปวด ละลายลิ่มเลือดในหลอดเลือด และผลข้างเคียง
พริกมีปลูกอยู่ทั่วโลก รสชาติก็แล้วแต่ ว่าขึ้นในเขตร้อนหรือ เขตอบอุ่น ถ้าเมืองร้อนก็เผ็ดกว่า
ส่วนเผ็ดของพริกอยู่ที่ไส้ใน
มีบรรทึกว่า ต้นกำเนิดของพริกมีความเก่าแก่มากถึง 7000 ปี
โดยเริ่มต้นที่เม็กซิโก เพาะปลูกมาตั้งแต่ 3,500 ปีก่อนคริสตกาล ชาวเม็กซิกันใช้มันในการปรุงอาหาร
ต่อมา คริสโตเฟอร์โคลัมบัสผู้ ค้นพบทวีปอเมริกาในปีค. ศ. 1493 คริสโตเฟอร์เริ่มเดินทางจากสเปนไปยังอินเดียเพื่อนำเครื่องเทศเช่นพริกไทยกลับมายังอังกฤษ
อาหารพวกยำคือกองทับวิตามิน
คริสโตเฟอร์ไม่เพียง แต่เข้าใจว่าอเมริกาเป็นอินเดีย แต่ยังเข้าใจว่าพริกเป็นพริกไทยดำ อีกด้วย
พริกแพร่กระจายไปยังส่วนที่เหลือของประเทศในยุโรป พริกกลายเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้ในยุโรป พริกกลายเป็นที่นิยมในโปรตุเกส ในปี 1498 นักสำรวจชาวโปรตุเกส Vasco-da-Gama มาถึงชายฝั่งอินเดียพร้อมกับเครื่องเทศที่ฉุน
เมื่อทานพริกๆ ก็จะกระตุ้นน้ำลายออกมา ทำให้เอนไซม์ในน้ำลาย ย่อยแป้งในปาก รสชาติจึงอร่อยขึ้น
รสเผ็ดของพริกคือ capsalcin
"พริก"เป็นนักทำความสะอาดปอดที่ยอดเยี่ยม
ดร.เออร์วิน ไซเมนท์ เป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องของปอด ได้ให้คนไข้ของเขากินพริกเพื่อบรรเทาอาการหลอดลมอักเสบ
ปรากฏว่าได้ผลดีเกินคาด เนื่องจากสารแคปไซซินในพริก ที่มีรสเผ็ดร้อน ช่วยกระตุ้นการเกิดของขับเสมหะ หมอจึงกล่าวว่าบิ๊กคือยากระตุ้น ขับเสมหะจากธรรมชาติ
และยังช่วยให้โรคหลอดลมเรื้อรัง ไม่ให้กำเริบบ่อย
จากการทดลองนักวิทยาศาสตร์ชาวสวีเดนพบว่าแคปไซซินช่วยลดความไวของปอดต่อการเกิดอาการ ต่างๆ
เช่นการบวมของเซลล์หลอดลมใหญ่และเล็ก ลดการหดเกร็งกล้ามเนื้อรอบหลอดลม
พริก เป็นนักบำรุงหัวใจ
พริกหวานก็เป็นนักฟอกปอดชั้นยอด
คนไทยมีสุขภาพดีก็เนื่องมาจากการทานพริกตั้งแต่เด็ก เหมือนกับได้รับสารที่มีประสิทธิภาพในการละลายลิ่มเลือดทุกๆวัน
แพทย์พบว่า ผู้ป่วยที่ได้รับพริก ร่างกายจะสลายลิิ่มเลือดได้ดีกว่าผู้ที่ไม่ได้รับพริก
พริกเป็นนักแก้ปวด
คนโบราณหลายๆประเทศ ใช้พริกเป็นยาแก้ปวด ด้วยการค้นพบกลไก ของcapsaicin ในการแก้ปวด
กลไกที่ออกฤทธิ์ต่อเซลลประสาท substance P ทำให้สมองส่วนกลางรับรู้อาการปวดช้าลง
ปัจจุบันจะสังเกตุว่ามีการใช้พริกมาผสมใน น้ำมันมวย น้ำมันบาล์ม เพื่อช่วยลดความเจ็บปวดเฉพาะที่
ผลข้างเคียงของการทานพริก
โรคแผลในกระเพาะอาหาร-หรือหากท่านเป็นโรคกระเพาะอาหารด็ไม่ควรทานพริก
สรุปว่าเราควรทานพริกประจำ ในขนาดที่เหมาะสม ไม่มากไม่น้อยเกินไป
เพื่อให้ทางเดินหายใจ และ ปอด สะอาดขึ้น ช่วยป้องกันและบรรเทาอาการหืดหอบ หลอดลมอักเสบ ช่วยขับลมและเจริญอาหาร
เมืองไทยของเราเป็นสวรรค์ของ นักทำอาหารและนักทานอาหารครับ วัตถุดิบเรามีเยอะหาง่าย คุณประโยชน์ก็มีสูงมากครับ อย่างเข่นพริกสีแดง สีเขียว สีเหลืองนั่นเองครับ
เขียนรับใช้แต่เพียงเท่านี้ ขอบพระคุณสำหรับการติดตาม
อยู่ดีมีสุขทุกท่าน
สวัสดีครับ
- 26
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
