ปลานิลเผาเกลือ
เวลาเพื่อนๆมาเจอกันอาหารยอดฮิต ที่ต้องหามากินกันก็คือ ปลาเผาเกลือ ส้มตำ ผักสดเยอะๆ
คุยไปทำไปกินไปอย่าง
สนุกสนาน
เมื่อก่อนเป็นคนไม่ชอบกินผัก เพราะรู้สึกว่าสีเขียวของผักนั้นขม
ยิ่งเขียวมากก็ขมมาก
แล้วผักที่มีกลิ่นฉุน ก็ไม่อร่อยไม่ชอบกิน
พอโต ได้ทำงานมีเพื่อนเยอะขึ้น เพื่อนๆล้วนแต่กินผักเก่งๆทั้งนั้น
จึงได้รู้ว่าผักชี สะระแหน่ กินคู่กับปลาเผา เข้ากันสุดๆ
และเมื่อรู้ถึงประโยชน์ของผักแต่ล่ะชนิดแล้วมันกินง่ายกว่ากินยาเยอะเลย
เริ่มจากหาปลานิลมาสักตัว เอาไส้ออกล้างให้สะอาดไม่ต้องขอดเกล็ดออก
ตะไคร้เอาทั้งต้นและใบพันๆม้วนๆยัดเข้าไปในท้อง
เอาเกลือป่นมาโปะลงบนตัวปลาให้ทั่วๆพอกเยอะได้เลย
เสร็จแล้วไปย่างไฟปานกลางให้สุกทั่วทั้งตัว
ใช้พริก กระเทียม รากผักชี ตำให้ละเอียด ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล มะนาว ได้เป็นน้ำจิ้ม
นี่คือที่มาของการเริ่มกินผักสดและสมุนไพร และเพื่อสุขภาพที่ดี
รักใครให้เค้่าทานผักนะคะ
ฟ้าสีคราม
6 มค 63
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
