ดื่ม ๆ ไปเหอะแกร กาแฟที่ไหนก็เหมือนกัน .. แต่ถ้าดั้นด้นพาตัวเข้ามาอยู่ท่ามกลางสวนกาแฟบนเขาสูงขนาดนี้แล้ว ความละเมียด ละไม ใฝ่รู้ มันก็ย่อมบังเกิด☕☕
จะมีสักกี่ครั้ง ที่ได้เริ่มตั้งแต่ติดเตาฟืน ต้มน้ำ กาดำ ๆ นี่ละขลังนักแล กลิ่นของน้ำจะทำให้ได้กาแฟอีกรสชาตินึงเชียวนะ
ที่บ้านห้วยห้อม แหล่งปลูกกาแฟชั้นดี
ส่งเมล็ดส่วนหนึ่งให้กับร้านกาแฟชื่อดังนางเงือกสีเขียว แต่เค้าก็เอาไปผ่านกระบวนการอีกหลายอย่างล่ะนะ☕☕☕
วิถีชีวิตของการจิบกาแฟที่นี่เริ่มขึ้นตั้งแต่เช้าตรู่ กลิ่นหอมของกาแฟลอยฟุ้งออกมาจากครัวไฟ เดินตามกลิ่นเข้าไปจะเห็นชาวบ้านกำลังนั่งดริปกาแฟ อย่างตั้งใจ
ค่อย ๆ รินน้ำร้อนจากกาต้มเดือด ให้น้ำไหลซึมผ่านกาแฟบดละเอียด หยดลงมาเป็นกาแฟบริสุทธิ์รสชาติเข้มข้น
เปิดวงให้นั่งดื่มกาแฟอด้วยกันในบรรยากาศอบอุ่น ก่อนจะพาไปชมสวนกาแฟบนดอยซึ่งอยู่ไม่ไกลจากตัวหมู่บ้าน ใช้เวลาเดินเท้าเพียงไม่นานก็จะพบกับต้นกาแฟมากมาย เติบโตอยู่ใต้ร่มเงาของต้นไม้สูงใหญ่
เมื่อเข้าไปใกล้ ๆ จะเห็นผลกาแฟสีเขียว สีแดง เรียงเป็นพวงสวย
ได้ยินชาวบ้านบอกด้วยความภูมิใจว่ากาแฟที่เห็น พวกเขาปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ นอกจากจะดีต่อคนกิน คนปลูกแล้ว ยังเป็นการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมรอบบ้านด้วย
นี่สินะ ที่เรียกว่าความรักในกาแฟของชาวห้วยห้อม
ฤดูกาลท่องเที่ยว : บ้านห้วยห้อมเปิดให้เที่ยวชมสวนกาแฟ ดูกรรมวิธีการ
ผลิต และดริปกาแฟในครัวไฟได้ตลอดทั้งปี
ถ้าหากมาในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนกุมภาพันธ์ จะได้เข้าสวนไปเก็บผลกาแฟกับชาวบ้านด้วยนะคะ
#แม่ฮ่องสอนผ่อนคลาย
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
