ตรุษจีนก็แค่เปลี่ยนปี...
แต่รัก ❤ ทุกคนใน Blockdit นี้
ไม่เคยเปลี่ยนแปลง😄😄
ทำไมเค้กตรัง จึงต้องมี “รู”?
วันนี้ Writeสาระ จะมาเล่าเรื่องเค้กเมืองตรังที่หลายคนอาจยังไม่เคยรู้
คนตรัง หรือคนที่เคยไปเยือนจังหวัดตรัง
เคยสงสัยกันบ้างมั้ยคะ
ว่าทำไมเค้กตรังจึงต้องมีรูตรงกลาง
หน้าตาคล้ายโดนัทขนาดใหญ่ 🥯
เป็นที่รู้กันดีว่า จังหวัดตรัง
มีคนไทยเชื้อสายจีน อาศัยอยู่ค่อนข้างเยอะ
ตำนาน และที่มาที่ไปของเค้กเมืองตรัง
จึงมีต้นกำเนิดมาจากคนจีนไหหลำ🎋
ที่ต้องการทำขนม ขึ้นมาทานคู่กับโกปี้ (กาแฟ) ☕ 🥧 นั่นเอง
แต่การอบขนมเค้กที่ทำจากถังน้ำมัน
เจอปัญหาว่า เนื้อเค้กรอบนอกสุก แต่ตรงกลางดันไม่สุกน่ะ สิคะ 😂😂
จึงเป็นที่มาของ“นายขุกมิ่ง” ชาวลำภูรา
ผู้ที่ต้องปั่นจักรยานเป็นระยะทางกว่า20 กม.
ไปรับเค้กเข้ามาจากตัวเมือง เพื่อมาขายยังร้านกาแฟของตนเอง
เขาเกิดความคิดที่จะอบเค้กเอง
โดยทำให้เค้กมีรูตรงกลาง เพื่อให้เนื้อเค้กมีความสุกทั่วถึง และปรับปรุงสูตรให้นุ่ม อร่อย
Cr. goodlifeupdate.com
ต่อมาม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัฒน์ ได้มาเยือนลำภูราแล้วนำเค้กมีรู ของนายขุกมิ่งไปออกรายการชุมทางคนเด่น ของประจวบ จำปาทอง เค้กตรังจึงเริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้นนับแต่นั้นเป็นต้นมา...
“เค้กขุกมิ่ง” จึงกลายเป็นที่มาของ เค้กต้นตำรับเมืองตรัง ที่มีชื่อเสียงมาจนถึงทุกวันนี้นั่นเองค่ะ 🎉🎉
Cr.wongnai.com
ปัจจุบัน ร้านเค้กดั้งเดิมยังคงอยู่ เป็นร้านของฝากที่ขึ้นชื่อมาก
ตั้งอยู่ที่ ต.ลำภูรา อ.ห้วยยอด จ.ตรัง
มีหลายรสชาติ ให้เลือกซื้อ ได้แก่ เค้กสูตรดั้งเดิม เค้กกาแฟ เค้กสามรส เค้กใบเตย เค้กมะพร้าว เค้กส้ม เป็นต้น
เอกลักษณ์ของเค้กดั้งเดิมคือจะไม่ใช้ครีมตกแต่งหน้าเค้กแบบนี้นะคะ🍰
Cr.wongnai.com
ใครชอบรสอะไรกันบ้างคะ?
ส่วนตัวแอดมินเอง ชอบเค้กสามรส
เพราะมีความหลากหลายในก้อนเดียวและอร่อยมาก บอกเลย😋
เทศกาลขนมเค้กเมืองตรังจะมีขึ้นราวเดือน
กันยายนของทุกปี สามารถชิมเค้กของทุกร้านที่มาออกบู้ทได้ที่งานนี้ โอ้ ! มีเค้กที่ใหญ่ที่สุดด้วย 😄😍
Cr.trangzone.com
========================
ปัจจุบันมีการ สร้างสรรค์ Create
เค้กแบบใหม่ ๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน เช่น
เค้กหน้ามะพร้าวอ่อน เค้กท่าปาบ
เนื้อฟู นุ่มลิ้น มักซื้อเป็นของฝาก
========================
Cr.wongnai.com
================================
เค้กเบญจมิตร มีทั้งเค้กรสส้ม กาแฟ
และไส้ครีม สองไส้ใน หนึ่งเดียว 2 in 1
================================
Cr.wongnai.com
================================
ล่าสุดกำลังดัง เค้กท่าจีน เป็นเค้กหน้าหม้อแกง รสชาติไม่หวานเลี่ยน ตัดแบ่งชิ้นพอดีคำ อร่อยมาก 😍
แอดมินไรท์นำมาฝากทุกๆคน
ใน blockdit วันตรุษจีน
"ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้" ค่าา😄 🍽🥤
================================
take a photo by Write สาระ
Happy Chinese New Year
อ้างอิง : www.wongnai.com
📌ชอบเรื่อง Write สาระ กดไลท์
📌ใช่เรื่อง Write สาระ กดแชร์
📌พบเรื่อง Write สาระ กดติดตาม
❤ดีใจที่อ่านกันค่าาา😘😘😍😍
- 10
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
