30 ม.ค. เวลา 13:50Food & Health

🍽 ทำไม 🍫คอนเท้นท์อาหารต้อง "สวัสดิวัตน์"

"เชลล์ชวนชิม" บางร้านยังมีชื่ออยู่ในแอป ฯ Wongnai

ทุกวันนี้การสั่งอาหารส่งถึงหน้าบ้านหรือโต๊ะทำงาน กลายเป็นเรื่องปกติของคนกรุงเทพฯ ซึ่งเมื่อก่อนนั้นหน้าที่วิ่งส่งของนี้เป็นอาชีพเสริมของพี่วินมอไซค์ และหากคุณต้องการรับประทานอาหารร้านดังสักหน่อยต้องเปิดแอป ฯ วงในมาเช็คว่าร้านนั้นมีรีวิวดีหรือไม่?

🛋 ผมเกิดไม่ทันรายการ "เชลล์ชวนชิม" ซึ่งผมถามจากคนรุ่นก่อนจะเป็นรายการทีวี และ คอลัมน์ในหนังสือ แต่ผมเคยดูรายการ "หมึกแดงแผลงรส" และเข้าใจผิดว่าเป็นต้นฉบับเดียวกันด้วยซ้ำ จนได้รับรู้เรื่องราวของอาหารมากขึ้นผ่านรายการทีวี คอลัมน์นิตยสาร ที่พูดถึง หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัฒน์ ต้นตำรับ คอนเท้นท์อาหารไทย

🎈 เพื่อให้สรุปง่ายขึ้น ผมขออนุญาตสรุปเป็น 10 ข้อที่จะทำให้คุณรู้จัก ม.ร.ว. ถนัดศรี มากขึ้น

1️⃣ ท่านเป็นพระสหายวัยเยาว์ของพระบาทสมเด็จพระปรเมนทรอนันทมหิดล และพระบาทสมเด็จพระชนกาธิเบศร์ ขณะทรงประทับอยู่ ณ วังสระปทุม

2️⃣ ม.ร.ว. ถนัดศรี เคยวิ่งเล่นในครัวห้องพระเสวย และได้เรียนรู้วิธีการคัดสรรวัตถุดิบ สำหรับทำเครื่องเสวยมาก่อนจากต้นตระกูลของท่านที่รับหน้าที่เตรียมเครื่องเสวยเพื่อถวายแด่พระพันวสาฯ ม.ร.ว. ถนัดศรี เตรียมครัวมาตั้งแต่เด็ก ๆ จึงมีพรสวรรค์ด้านนี้

3️⃣ ก่อนท่านจะมาทำรายการ และคอลัมน์เกี่ยวกับอาหาร ท่านเป็นนักร้อง เคยออกแผ่นเสียง ดังกว่าเพลงบางซิงเกิ้ลที่ร้องกันอยู่ในปัจจุบัน

4️⃣ หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี ตั้งใจทำโปรเจ็กต์ "เชลล์ชวนชิม" เช่นเดียวกับการเดินทางของ มิชลินสตาร์ไกด์บุ๊ค ซึ่งแน่นอนว่า ปั๊มน้ำมันเชลล์ เป็นสปอนเซอร์ และมีคอลัมน์ในหนังสือพิมพ์สยามรัฐ

5️⃣ ท่านเดินทางไปรีวิวเป็น 100 ๆ ร้าน ในระยะเวลากว่า 60 ปี ร้านไหนอร่อยดีก็จะให้ตรา "เชลล์ชวนชิม"

6️⃣ ร้านบางร้าน ไม่ดัง และอยู่ไกล แต่ถ้าเป็นร้านคุณภาพดี อาหารดี ท่านก็มอบตรานี้ให้ และยิ่งร้านไหนได้ออกทีวี กลายเป็นร้านดังระดับจังหวัด ก็ได้ส่งลูกส่งหลานเรียนจนจบปริญญา

7️⃣ แม้ว่าบั้นปลายชีวิตท่านจะไม่สามารถไปรีวิวได้ แต่ทายาทของท่านก็ยังเป็นอันดับ 1 ในคอนเท้นท์รายการอาหาร อย่างรายการ มาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ และเชฟกระทะเหล็ก

8️⃣ ในวันพระราชทานเพลิงศพ ม.ร.ว. ถนัดศรี สวัดิวัตน์ มีร้านอาหารดังที่เคยได้รับตราเชลล์ชวนชิม ผลัดเปลี่ยนกันมาทำอาหารเลี้ยงแขก จนกลายเป็น Foodland มหกรรมอาหารย่อม ๆ อยู่ในวัดเทพศิรินทร

9️⃣ โลโกเชลล์ขวนชิมของแท้ ต้องเป็นชามลายผักกาด และมีลายเซ็นของท่าน

🔟 นอกจากคุณอิ้ง กับคุณหมึกแดงแล้ว ทายาทของท่านยังมีอีก 1 ที่เป็นคนด้ง หล่อกระชากใจ คือ น้องกรรณ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา

ซึ่งเป็นที่น่าทึ่งว่า ตลอดระยะเวลาที่ทำงานมา ท่านทำให้ร้านอาหารในตรอก ซอก ซอย ได้กลายเป็นร้านที่ผู้คนรู้จักมากมาย กลายเป็นวิธีการทำคอนเท้นท์ที่นักทำคอนเท้นท์ทุกวันนี้ยังต้องลงพื้นที่ไปตระเวนหาร้านอร่อยใหม่ ๆ มาลงเว็บ

🥺 แรงบันดาลใจในการเขียนบทความนี้มาจากหนังสือ 🆒 Hello ในร้านทำผม

🎈ขอบคุณที่ติดตามครับ ใครช่วยแชร์ขอให้รวย ๆ ครับ

❤️

30.01.2020

31 ม.ค. เวลา 18:16
1
คนทำคอนเท้นท์ by MyContent
ขอบคุณที่แวะมานะครับ
2 ก.พ. เวลา 14:01
เด็กหญิงโลกสวย
มาติดตามแล้วจ้า
31 ม.ค. เวลา 06:22
1
นัตตี้ มาแชร์กัน
มากดติดตามเป็นกำลังใจให้ค่ะ✌️😃💖
30 ม.ค. เวลา 23:08
1
คนทำคอนเท้นท์ by MyContent
ติดตามกลับแล้วนะครับคุณนัตตี้
31 ม.ค. เวลา 01:21
1
นัตตี้ มาแชร์กัน
ขอบคุณค่าา💖😊
1 ก.พ. เวลา 11:54
รูปภาพ ให้ ข้อคิด
อรุณสวัสดิ์จ้า
30 ม.ค. เวลา 22:35
1
คนทำคอนเท้นท์ by MyContent
ดีใจที่แวะมาครับ
31 ม.ค. เวลา 01:21
1
Feel Good
👍👍👍
30 ม.ค. เวลา 17:09
1
คนทำคอนเท้นท์ by MyContent
อรุณสวัสดิ์ครับพี่
31 ม.ค. เวลา 01:21
นานาชนิดชีวิตโลก
ได้ยินมาว่าเพลงท่านเพาะมากเจ้าค่ะ☺️
30 ม.ค. เวลา 17:06
1
คนทำคอนเท้นท์ by MyContent
ผมเคยฟังสดด้วยแหละครับ สุดยอดมาก
31 ม.ค. เวลา 01:22
chicchic-jp
เคยมีผู้ใหญ่บอกมาว่าท่านร้องเพลงเพราะมากค่ะ
30 ม.ค. เวลา 17:03
1
คนทำคอนเท้นท์ by MyContent
ที่สุดครับ ผมเคยฟัง
31 ม.ค. เวลา 01:22
1
SaraUpdate
คิดถึงท่านนะคะ เป็นต้นแบบในรายการอาหารของเมืองไทยเลย
30 ม.ค. เวลา 15:12
1
คนทำคอนเท้นท์ by MyContent
ต้องหาเทปเก่ามาย้อนดู
31 ม.ค. เวลา 01:22
30 ม.ค. เวลา 14:18
1
คนทำคอนเท้นท์ by MyContent
เฮง ๆ ครับพี่
30 ม.ค. เวลา 14:24
30 ม.ค. เวลา 13:57
1
คนทำคอนเท้นท์ by MyContent
ขอให้รวย ๆ ครับพี่
30 ม.ค. เวลา 14:24
1