20 ก.พ. 2020 เวลา 02:38 • สุขภาพ
พิซซ่าเวียดนาม...ฉบับโฮมเมด...
ถ้าพูดถึงพิซซ่า หลายคนคงนึกถึง อาหารแบบแผ่น กลมๆ หั่นเป็นสามเหลี่ยม 6 ชิ้นบ้าง 8 ชิ้นบ้าง แป้งบาง แป้งหน้า หน้าปูอัด ซีฟู้ด ไส้กรอก แฮม ที่สำคัญต้องมี ชีสสสสสเยิ้มๆๆๆ ของโปรดของหลายๆคน
วันนี้ก็มี พิซซ่า อีกแบบนึงมานำเสนอ นั่นก็คือ พิซซ่าเวียดนาม
หลายคนคงรู้จักมาบ้างแล้ว และหลายคนอาจจะยังไม่รู้จักว่า เจ้าพิซซ่าที่ว่านี้มันเป็นยังไง
พิซซ่าเวียดนามได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับชาวเวียดนาม จะขายกันช่วงเย็นๆค่ำ แม่ค้าจะย่างแผ่นแป้งบนเตาถ่าน ใส่หน้าต่างๆใส่ซอส พร้อมทาน
มาค่ะ วันนี้เรามาทำความรู้จักพิซซ่าเวียดนามกัน
วัตถุดิบหลัก คือ แผ่นแป้ง แผ่นแป้งที่เรานำใช้ บางคนเรียก ใบเมี่ยง บ้างนำมาใช้ทำสลัดโรล บ้างก็กินกับแหนมเนือง ตัวแป้งจะเป็นแผ่นบางๆ รสชาติจะเค็มนิด ๆ
มาดูเครื่องต่างๆ ที่ใช้ทำหน้าพิซซ่ากัน
ชอบแบบไหนใส่ได้เลย จะหมูสับ หมูยอ ปูอัด ไส้กรอก แฮม ชีส
แต่ในการทำพิซซ่าเวียดนามนั้น จำเป็นต้องใส่ไข่เพื่อจะง่ายในการย่างแผ่นแป้ง และต้องมีหอมเจียวเพิ่มรสชาติและความหอม
เริ่มด้วยก่อเตาถ่าน นำแผ่นแป้งย่างไปอ่อนๆ โรยต้นหอม ตอกไข่ใส่ลงไป ใส่กุ้งแห้ง ยีไข่ให้ทั่วแผ่นแป้ง ย่างให้ไข่พอสุกดี
ใส่หน้าต่างๆที่ชอบ ตามด้วยพริกไทย โรยหอมเจียว เพิ่มชีสลงไปด้วย รอให้แป้งกรอบอีกนิด
เมื่อแป้งเริ่มกรอบ ใส่ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ตามด้วยมายองเนส เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทาน
ออ..ต้องระวังนิดนึงนะ พิซซ่าจะร้อนมากเพราะอยู่บนเตา ต้องใช้กระดาษรองกันนึดนึง ตอนทานก็ระวังจะลวกปากเอานะ
ลองทำตามกันดู ไม่ยาก และอร่อยแน่นอน
ขอบคุณที่ติดตาม ชอบกดไลน์ เป็นกำลังใจกันนะคะ
โฆษณา