8 อันดับ โปรตีนจากพืชที่ดีที่สุด และหาทานได้ง่าย
โปรตีน นับเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย
ถ้าหากคุณไม่ทานเนื้อสัตว์แล้ว
พืชผักบางชนิดก็เป็นแหล่งของโปรตีนสูง
อย่างที่คุณไม่คาดคิดเลยทีเดียว
มาดูกันว่า 8 อันดับอาหารจากพืชผัก
ที่มีโปรตีนสูงไม่แพ้เนื้อสัตว์
แถมยังหาทานได้ง่าย ราคาไม่แพง
มีอะไรกันบ้าง วันนี้กินพืช รวมรวมมาให้ดูกันค่ะ...
อันดับ 8 ถั่วแระญี่ปุ่น
ถั่วแระญี่ปุ่น 100 กรัม >> ให้โปรตีน 11 กรัม
ถั่วแระญี่ปุ่นเป็นของว่างที่ได้รับความนิยมมากขึ้น เพราะไขมันต่ำมาก แถมมีโปรตีน สารอาหาร แร่ธาตุ และใยอาหารอีกด้วย หรือจะทานกับสลัดก็ได้ ใครที่ชอบทานเป็นของว่างอยู่แล้ว ยิ่งดีไปเลยค่ะ
credit : pinterest
อันดับ 7 เต้าหู้
เต้าหู้ขาวแข็ง 100 กรัม >> ให้โปรตีน 16 กรัม
เต้าหู้ขาวแข็ง เป็นเต้าหู้ชนิดที่มีโปรตีนสูง เพราะทำมาจาก ถั่วเหลือง 100% ทำอาหารได้หลากหลายมากๆ เป็นที่แพร่หลายในตลาดบ้านเรา หาซื้อได้ง่าย ทำเมนู ต้ม ผัด แกง ทอด ได้หมด ใช้แทนเนื้อสัตว์ไปได้เลย
Credei : https://lowcarb-vegan.net/
อันดับ 6 เทมเป้
เทมเป้ 100 กรัม >> ให้โปรตีน 19 กรัม
เทมเป้คือถั่วเหลืองหมักกับเชื้อราที่มีประโยชน์ โดยวิธีธรรมชาติ เทมเป้อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ที่เกิดจากการหมัก เป็นที่นิยมในกลุ่มคนที่กิน plant based และ มังสวิรัติมากขึ้น และนำไปทำอาหารได้หลายอย่างเช่นเดียวกับเต้าหู้ และยังอร่อยด้วย ใครไม่เคยทาน ต้องลองเลย!
Credit Pinterest
อันดับ 5 ถั่วลูกไก่
ถั่วลูกไก่ 100 กรัม >> ให้โปรตีน 19 กรัม
ถั่วลูกไก่อุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุมากมาย หาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง ใช้ทำอาหารได้หลากหลายมากๆ ทั้ง ซุปถั่วลูกไก่ แกงกะหรี่ถั่วลูกไก่ สลัดถัวลูกไก่ ผัดพริแกง เป็นต้น และถั่วลูกไก่ยังเป็นวัตถุดิบในอาหารพื้นบ้านของชนชาติต่างๆเช่น อาหารอินเดีย อาหารตุรกี อาหารสเปน อีกด้วย ต้องลองนำมทำอาหารบ้างแล้วหล่ะ!
Credit : pinterest
อันดับ 4 ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วเขียว
ถั่วแดง ถั่วดำและถั่วเขียว 100 กรัม >> ให้โปรตีน 22- 24 กรัม
ถั่วแดง ถั่วดำและถั่วเขียว เป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารอื่นๆอีก เช่น วิตามิน แร่ธาตุและใยอาหาร แถมยังนำมาทำอาหารได้ทั้งคาวหวาน เช่น ถั่วต้มน้ำตาล ข้าวอบธัญพืช สลัด ถั่วแดงต้ม ข้าวยำธัญพืช และอีกมากมาย หาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง เห็นอย่างนี้ต้องลองแล้วนะคะ!
credit: https://scruffandsteph.com/
อันดับ 3 ถั่วเลนทิล
ถั่วเลนทิล 100 กรัม >> ให้โปรตีน 30 กรัม
ถั่วเลนทิลนับเป็นแหล่งโปรตีนที่หาซื้อได้ง่าย ราคาถูก เก็บได้นาน นำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น ซุปถั่วเลนทิล สลัดถั่วเลนทิล ข้าวอบธัญพืช เป็นต้น
Credit simplyrecipes.com
อันดับที่ 2 เมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทอง ปริมาณ 100 กรัม >> ให้โปรตีน 30 กรัม
เมล็ดฟักทองนั้นมีโปรตีนสูงมาก สามารถนำมาทานเล่นเป็นของว่าง หรือผสมในกราโนล่า โยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต หรือนำมาทำอาหารก็ได้
Credit : pinterest
อันดับที่ 1 โปรตีนเกษตร
โปรตีนเกษตร 100 กรัม >> ให้โปรตีน 50 กรัม
โปรตีนเกษตร ผลิตจากแป้งถั่วเหลืองพร่องไขมัน 100% ซึ่งเป็นโปรตีนจากพืชถึง 50%
โดยมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบทุกตัว
แถมวิจัยและพัฒนาโดยสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ทำให้คนไทยอย่างเราๆ หาซื้อมาทานได้ง่ายมากๆ
และยังมีราคาถูกเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์อีกด้วย
Credit: Tescolotus.com
เราสามารถทานโปรตีนจากพืชได้หลากหลายมากๆ
เป็นอีกทางเลือกหนึ่งการเลี่ยงเนื้อสัตว์
ที่มาพร้อมกับสุขภาพที่ดี
และความยั่งยืนทางสิ่งแวดล้อม
แถมอาหารบางชนิดเป็นของแห้งที่เก็บได้นาน
ไม่เสียง่าย สะดวกในการเก็บรักษามากๆ
มาทานโปรตีนจากพืชกันเถอะ !!
บทความโดย "กินพืช"
- 147
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
