เกษตรสู้ covid19 Ep.1
การออกมาตรการต่างๆ เพื่อรับมือกับสถานการณ์ covid ของทางการนั้น
ปฏิเสธไม่ได้ว่า ทุกครั้งที่ออกประกาศอะไรก็ตาม ประชาชนก็จะแห่กันออกมาซื้อของกินของใช้ที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตอยู่บ้าน ในช่วงนี้
และแน่นอนว่าอาหารเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด และยิ่งกว่าแน่นอนคือการขาดแคลนซึ่งสาเหตุท่านผู้อ่านคงทราบกันดีอยู่
การทำเกษตรทุกอย่างเป็นการสร้างอาหาร
การเกษตรจึงเป็นโอกาสเสมอ ไม่ต่างจากในระหว่างสงคราม
ที่ต้องมีการตระเตรียม เสบียงในระหว่างการรบ
กว่าที่กรุงศรีอยุธยาจะเสียกรุงครั้งที่ 2 ถูกพม่าล้อมกรุงอยู่เป็นนาน เพราะเรามีทำเลที่ยอดเยี่ยม ทำนาปลูกข้าวไว้กินได้ในระหว่างสงคราม พม่ายกทัพกลับไปก็หลายรอบ
นั่นเป็นเพราะว่าเรามีอาหารกักตุนไว้ใช้เป็นเสบียงในสงคราม
สงครามของเราในครั้งนี้ เราสู้อยู่ในประเทศตัวเอง สู้กับเชื้อไวรัสที่มองไม่เห็น
ความน่ากลัวยังมีอยู่มากเพราะไม่มีอาวุธไปสู้กับมัน....
คนส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่ตามในเขตเมือง วิธีการที่จะได้อาหารมาก็คือการซื้อหา มากกว่าที่จะปลูกกินเองแบบวิถีคนสมัยก่อน
จากเดิมที่เคยซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ ตลาดสด ฯลฯ
หรือถ้าอยากกินก็นั่งทานที่ร้านได้เลย
แต่จากวิกฤตที่เกิดขึ้น รวมถึงการไม่มีรายได้ในช่วงนี้
ปฏิเสธไม่ได้ว่าคนทำงานธรรมดาทั่วไปเดือดร้อนหนักมาก
ไหนจะผ่อนบ้าน ไหนจะผ่อนรถ ค่าใช้จ่ายในครอบครัว เลี้ยงลูก ดูแลพ่อแม่ญาติพี่น้อง ฯลฯ เป็นภาระที่หนักอึ้งสำหรับใครหลายๆคนในช่วงนี้
ต่อให้เป็นคนที่เคยมีรายได้ประจำ แต่ต่อจากนี้ก็ไม่อาจแน่ใจได้ว่าในอนาคตจะถูกพักงานหรือจ้างงานต่อไปหรือไม่
รายได้ใหม่ไม่มีเข้ามา เงินเก็บก็ไม่อยากนำมาใช้ หนี้ที่มีอยู่ก็ไม่รู้ว่าจะหามาชำระได้อย่างไร ฯลฯ
บทความที่จะเขียนต่อไปหลังจากนี้ admin จึงตั้งใจว่า เมื่อตัว admin เองเป็นคนที่มีชีวิตการทำงานอยู่ในส่วนที่เป็นภาคการเกษตร
การเขียนบทความเพื่อแชร์ให้กลับผู้อ่านใน blockdit อาจช่วยบรรเทาให้ได้บ้างไม่มากก็น้อย
อย่างที่กล่าวแล้วในตอนต้น ว่าการเกษตรนั้นสร้างอาหาร ซึ่งเป็นปัจจัย 4 ที่สำคัญหลักในการดำรงชีวิต
บทความที่ควรจะเขียนในช่วงนี้คือการทำเกษตรอย่างง่าย ๆ ที่ในระดับครัวเรือน
อาจจะต้องมีซื้อวัตถุดิบบ้าง แต่จะทำอย่างไรให้เราสามารถเก็บรักษาเอาไว้ไม่ให้เน่าเสีย และใช้ได้นาน ในระหว่างที่ต้องอยู่บ้าน
ต้องขออภัยผู้ติดตามบทความใน blockdit ที่ก่อนหน้านี้ห่างหายไปค่อนข้างนานด้วยภารกิจ
แต่หลังจากนี้สัญญาว่าจะลงบทความให้สม่ำเสมอ และแชร์สิ่งที่ดี ๆ เท่าที่ผู้เขียนมีความรู้ทางด้านการเกษตร ชอบกิน ชอบทำกับข้าว ให้ท่านผู้อ่านได้มาวิพากษ์วิจารณ์ แลกเปลี่ยนความรู้ซึ่งกันและกัน
และนำไปใช้ได้ปฏิบัติได้ มีอาหารที่เราปลูกเอง ทำกินเอง เพื่อที่จะรอดจากสถานการณ์ Covid19 ในประเทศไทยไปด้วยกัน
เรียนเกษตรแล้วได้ดี 28 มีนาคม 2563 🙏👩🌾
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
