เมนู แกงเห็ดขอน(ใส่ไข่มดแดง)
วัตถุดิบ
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาร้า 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ตะไคร้ 1 ต้น
• หอมแดง 2 หัว
• กระเทียม 3 กลีบ
• เห็ดขอนไม้ 1-2ขีด
• ไข่มดแดง 2 ขีด
• พริก แล้วแต่ความชอบ
(สามารถใส่ ชะอม พริกชี้ฟ้า เห็ดชนิดต่างๆ เนื้อสัตว์ต่างๆ แล้วแต่ความชอบเลยนะคะ ปรับเครื่องปรุงตามความชอบ)
วิธีทำ
• ล้างวัตถุดิบทุกอย่างให้สะอาด
• ตั้งน้ำให้เดือด ระหว่างรอน้ำเดือดก็ทำวิธีต่อไปรอค่ะ
• โขลกพริก กระเทียม ตะไคร้ ให้ละเอียด
• ใส่เครื่องแกงที่เราตำไว้ ใส่เครื่องปรุงทุกอย่าง และใส่วัตถุดิบอื่นๆ เช่น เห็ด ไข่มดแดง ลงไป
• พอเดือดอีกรอบ ก็ปิดไฟลงได้เลยค่ะ
แกงเห็ดขอนใส่ไข่มดแดง ปลาร้านัวๆ
วิธีง่ายๆ ทำไม่ยากเลยค่ะ แถมกินอิ่มจุใจ ไม่ต้องไปซื้อใครกินเลยค่า
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
