[MENUZAPZAP อาหาร] ต้มยำกุ้งน้ำข้น แซ่บๆ มาเสิร์ฟ เพิ่มความหิวตอนดึกๆ มากินต้มยำกุ้งด้วยกันนะคะ ❤ฝากกดติดตาม~กด Like~กดแชร์❤ comment เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ ส่วนผสมต้มยำกุ้งน้ำข้น กุ้ง 360 กรัม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

6 มิ.ย. 2020 เวลา 15:19 • สุขภาพ

ต้มยำกุ้งน้ำข้น แซ่บๆ มาเสิร์ฟ เพิ่มความหิวตอนดึกๆ มากินต้มยำกุ้งด้วยกันนะคะ

❤ฝากกดติดตาม~กด Like~กดแชร์❤ comment เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ

ส่วนผสมต้มยำกุ้งน้ำข้น

กุ้ง 360 กรัม

เห็ดฟาง 200 กรัม

นมจืดคาร์เนชั่น 140 กรัม

ผักชีฝรั่ง 20 กรัม

ผักชี 20 กรัม

พริกแดง 10 เม็ด

กระเทียม 2 กลีบ

ตะไคร้ 2 หัว

ข่า 2 หัว

ใบมะกรูด 5 ใบ

หอมแดง 15 ลูก

มะเขือเทศ 1 ลูก

คนอร์รสต้มยำ 1 ก้อน

น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำสะอาด 1000 มล. หรือ 1 ลิตร

มะขามเปียก (เล็กน้อย)

วิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้น

1. หั่นตะไคร้ ข่า ผักชีและผักชีฝรั่งให้เป็นชิ้นเล็ก ผ่าครึ่งเห็ดฟางให้เป็น 2 ส่วน (ถ้าดอกใหญ่ผ่าเป็น 3 ส่วน) ผ่ามะเขือเทศแบ่งเป็น 6 ส่วน

2. โขลกพริกแดงและกระเทียมให้ละเอียด

3. ต้มน้ำให้เดือดใส่ตะไคร้และข่าลงไปต้มทิ้งไว้ 10 นาที

4. ใส่กุ้ง คนอร์รสต้มยำ ใบมะกรูด หอมแดง พริกแดงกับกระเทียมที่โขลกละเอียดแล้ว เห็ดฟาง ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลาคนส่วนผสมให้เข้ากันต้มทิ้งไว้ 10 นาที

5. ใส่มะเขือเทศ พริกแดง มะขามเปียกและนมจืดคาร์เนชั่นคนให้เข้ากันต้มทิ้งไว้ 3-5 นาที จากนั้นใส่ผักชีฝรั่ง ผักชีคนให้เข้ากัน ตักใส่ชามเสิร์ฟ

หมายเหตุ : แกะเปลือกกุ้งออกให้หมดแล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด

คลิปวีดีโอวิธีทำ: https://youtu.be/a3EMvPD0lWI

👇ฝากกด “ติดตาม กดไลค์ กดแชร์ ด้วยนะจ้า 👇

โฆษณา