Peanut Cookie Sticks - คุ๊กกี้ถั่วแท่ง อร่อยว๊ากกกกกก
เมนูนี้เกิดขึ้นจากความที่อยากกินขนมสองอย่างคือ ขนมถั่วตุ๊บตั๊บกับคุ๊กกี้สิงค์โปร์ เลยจับสองอย่างนี้มารวมกันได้สูตรของความอร่อยสูตรใหม่ กินกันเพลินๆ กินแล้วอร่อยหอม มัน หยุดไม่อยู่เลยค่ะ ที่สำคัญทำง่ายมากๆด้วยค่ะ
มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม
เนยเค็ม 80 กรัม
ถั่วลิสงปั่นละเอียด 80 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 80 กรัม
เกลือ 1/4 ชช.
น้ำมันพืช 40 มล.
น้ำผึ้ง 20 มล.
สำหรับตกแต่ง
ไข่แดง + เกลือ
ตกแต่งด้วยถั่วลิสงปั่นหยาบ
วิธีทำ
1. นำถั่วลิสงไปคั่วให้สุกหอม กะเทาะเปลือกออก
2. แบ่งมาปั่นหยาบ และปั่นละเอียด
3. ผสมถั่วปั่นละเอียด น้ำตาล เกลือ และแป้งเข้าด้วยกันกันคนให้เข้ากันดี
4. ผสมเนยเค็ม น้ำมันพืชและน้ำผึ้งลงไปในส่วนผสมแป้ง
5. ใช้มือบี้ๆนวดๆให้ส่วนผสมเข้ากันดี
6. แล้วใช้ไม้นวดแป้ง ฟอร์มให้เป็นรูปสี่เหลียมผืนผ้า
7. ตัดแบ่งออกให้มีขนาดเท่าๆกัน
8. ใช้แปรงทาด้วยไข่แดงผสมเกลือแล้วโรยด้วยถั่วลิสงปั่นหยาบ
วิธีอบ
1. เตรียมวอร์มเตาที่อุณหภูมิ 160 C
2. ใช้เวลาอบ 10-15 นาที แล้วแต่เตาและขนาดความหนาของคุ๊กกี้ที่ทำ ให้เฝ้าหน้าเตากันเอาเองค่ะ
3. ครบเวลาเอาออกมาพักให้เย็นแล้วเก็บลงพาชนะสูญญากาศ
4. ใครอยากได้กลิ่นควันเทียนก็อบควันเทียนทิ้งไว้ซัก 5-6 ชม. ค่ะ
อยากให้เพื่อนๆไปลองทำทานกันค่ะ แล้วอย่าลืมมาแชร์ประสบการณ์ความอร่อยด้วยนะคะ
กดติดตามเป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะแล้วเจอกันโพสต์หน้าค่ะ :)
- 23
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
