ร้านเหมือนกัน
ขายของเหมือนกัน
แต่ขายดีไม่เท่ากัน
cr.unsplash
วันนี้จะมาชวนคุยเรื่องร้านค้าในชุมชน หรือร้านค้าตามต่างจังหวัดกันหน่อย
ผมนึกถึงเรื่องนี้มานานแล้ว แต่ลืมเอามาเขียนทุกที วันนี้ฝนตกเลยเอามาเขียนดีกว่า 😁 ไม่เกี่ยวอะไรกับฝนหรอก คือหาเหตุไม่เจอเท่านั้นเอง😆
ด้วยกระแสโลกาภิวัฒน์ และ disruptive technology ทำให้ร้านค้าท้องถิ่นทั้งหลายแทบจะเจ๊ง จนหายไปหมดจากตลาดท้องถิ่น แต่ในความเป็นจริง ในแต่ละพื้นที่ยังมีร้านค้าจำนวนหนึ่งที่ยังคงอยู่ และขายดี ยอดขายไม่ตก แถมบางร้านขยับขยายใหญ่โตมากขึ้นด้วยซ้ำไป
ทำไม?
คำว่าร้านค้าในชุมชนหรือต่างจังหวัดในที่นี้ผมไม่ได้หมายถึงเฉพาะร้านโชว์ห่วยขายของเบ็ดเตล็ดเท่านั้นนะครับ
ผมยังรวมหมายถึง ร้านขายของเฉพาะทางบางประเภท
เช่นร้านอะไหล่ยนต์ ร้านขายยา
ร้านขายวัสดุก่อสร้าง ร้านขายอุปกรณ์เครื่องมือทางการเกษตร
รวมทั้งร้านอาหารต่าง ๆ
จากการรุกคืบของร้านสะดวกซื้อ
ห้างค้าปลีกขนาดเล็ก ขนาดกลาง
รวมทั้งshopของแบรนด์ต่าง ๆ ที่ขยายสาขาลงไประดับอำเภอจนบางแห่งก็ซอยย่อยไปเปิดถึงระดับตำบลกันเลยทีเดียว
จึงไม่แปลกที่ร้านข้างต้นที่ผมเอ่ยมาจำนวนมากได้รับผลกระทบอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
cr.unsplash
แต่ในท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น ผมพบว่ายังมีร้านจำนวนหนึ่งที่เขาอยู่ได้ และอยู่ได้ดีด้วย
อะไรคือข้อแตกต่างที่ทำให้ร้านบางร้านยังคงขายดี ? เราลองมาดูกัน
1. พูดจาดี
เชื่อหรือไม่ครับ ข้อนี้คือหนึ่งในจุดตายของร้านค้าดั้งเดิมในชุมชน
ที่ค้าขายกันมานานจนร่ำรวย
ในอดีตขายกันแบบพูดจายังไงก็ขายได้ เพราะคนซื้อเขาไม่มีทางเลือก
ร้านค้าที่ยังคงขายดี จากที่ผมเห็น ร้อยทั้งร้อย ทั้งเจ้าของร้าน ลูกจ้าง พูดจาดีหมด ไม่ข่มขู่ ดูแคลนลูกค้าเลย แม้แต่บางครั้งลูกค้าจะเป็นชาวบ้านที่พูดจาไม่ค่อยเข้าใจ ก็ยังยินดีพูดจาด้วยคำสุภาพเป็นกันเองเสมอ
2. สอบถามได้
นี่คืออีกข้อสำคัญ คุณเคยสังเกตุไหม ร้านไหนที่เงียบ ๆ ขายไม่ค่อยดี คุณลองไปสอบถามข้อมูลสินค้า แล้วถามไปเรื่อย ๆ ถามแล้วยังไม่มีทีท่าว่าจะซื้อ ผมรับรองคุณโดนด่าเปิงแน่ ๆ
ผิดกับร้านที่ผมบอกว่ายังขายดี ร้านค้าเหล่านี้ คุณจะถามหาสินค้าราคา 1,000 บาท หรือ ราคา 5 บาท ทางร้านก็ยินดีตอบ ยินดีอธิบายให้คุณเข้าใจแบบไม่เคยกลัวเสียเวลา ถึงแม้สุดท้ายแล้วคุณอาจจะไม่ซื้อ
3. ยิ้ม
นี่ก็อีกหนึ่งจุดตาย ร้านค้าเก่าแก่ที่มักจะยิ้มกันไม่เป็น เห็นลูกค้าน่าจะดีใจ
แต่ส่วนมากมักทำเหมือนลูกค้ามารบ
กวนชีวิต คืออยากให้ลูกค้ามาซื้อ ๆ แล้วรีบออกไป ไม่รู้ทำไมเหมือนกัน
แต่กับร้านที่ยังคงขายดี เกือบทั้งหมดจะมีอัธยาศัยดี ยิ้มแย้ม ทักทาย เป็นกันเองกับลูกค้ามากกว่าเยอะ
4. ราคาคุยกันได้
ผมขอใช้คำว่า ราคาคุยกันได้นะ เพราะ ไม่ใช่ร้านที่ขายถูกที่สุดเสมอไปที่จะขายดีกว่า เพราะของบางอย่างราคาต่างกัน 50 บาท แต่ซื้อร้านนี้สบายใจกว่า คนส่วนมากก็ยอมซื้อ
แต่ธรรมชาติการซื้อขายแบบไทย ๆ ของทุกอย่างต้องต่อรองราคาได้บ้าง
มีส่วนลด มีของแถม เศษ 5 บาท 3 บาท ไม่ต้องขอ ร้านเหล่านี้มักลดให้ก่อนเลย
ภาษาบ้าน ๆ เรียกว่า มีน้ำใจ
5. คนรุ่นใหม่
ที่ผมพบเจอส่วนมาก ร้านที่ยังคงขายดี คนที่เข้ามาบริหารจัดการร้านมักจะเป็นรุ่นลูก รุ่นหลาน ที่ให้ความสำคัญกับการบริการมากขึ้นกว่ารุ่นพ่อ รุ่นแม่ ที่แค่มีของ ก็ขายได้แล้ว ไม่ต้องเน้นบริการอะไรเยอะแยะ
6. ของต้องครบ
เรื่องนี้เป็นอีกเหตุผลสำคัญที่บางร้านขายดี บางร้านขายไม่ดี เพราะการไปซื้อสินค้าบางอย่าง ลูกค้าต้องการของให้ครบ จบในที่เดียว
พวกเขามีเวลาจำกัด แพงกว่าก็ไม่ใช่ปัญหา
ดีกว่าต้องวิ่งหาซื้อ 10 ชิ้นต้องไปตั้ง
5 ร้าน แบบนั้น ไม่เอา
ร้านที่บริหารสินค้าได้ดีในส่วนนี้จะได้เปรียบมาก เท่าที่เห็นมา
ไม่ว่ารูปแบบการค้าขายจะเปลี่ยนแปลงไปอย่างไร ผมยังมองเห็นว่า ความสัมพันธ์แบบคนกันเองระหว่างคนในชุมชนท้องถิ่นกับร้านค้า
ยังคงมีความสำคัญและช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนให้เดินหน้าต่อไปได้
cr.unsplash
ผมเคยคุยกับเพื่อนว่า ถ้าเพื่อนเป็นเจ้าของร้านขายก๋วยเตี๊ยวเวลาเพื่อนจะซื้อหมู เพื่อนก็น่าจะอุดหนุนเนื้อหมูจากเขียงหมูในตลาดสด มากกว่าห้างโมเดิร์นเทรดนะ
เพราะอะไร?
ผมบอกเพื่อนต่อไปว่า..
ยังไงเสีย เจ้าของเขียงหมู ก็เป็นคนในท้องถิ่นเดียวกันกับเรา ยังไงเขาก็มีโอกาสมาเป็นลูกค้าก๋วยเตี๊ยวของร้านเพื่อนผมสักวันหนึ่ง เงินที่เพื่อนเอาไปซื้อหมูก็ได้หมุนเวียนกลับมาที่ร้านก๋วยเตี๊ยว ใช่ไหมครับ?
แบบนี้ไง ที่เขาเรียก เงินหมุนเวียนในชุมชน
แต่ถ้าเพื่อนผมอุดหนุนแต่เนื้อหมูในห้างโมเดิร์นเทรด
ถามว่าเงินในห้างโมเดิร์นเทรดก็ถูกส่งเข้าบริษัทแม่ ส่วนกลาง แล้วจะเอาเงินตรงไหนกลับมาหมุนเวียนในชุมชน ผ่านร้านก๋วยเตี๊ยวของเพื่อนผม
จริงไหมครับ?
cr.unsplash
ผมบอกว่า โอเค ถ้าของชิ้นไหนถูกกว่า สะดวกกว่า ก็ซื้อได้ แต่ก็ควรหันมาอุดหนุนร้านค้าคนกันเองบ้าง เพื่อช่วยให้เศรษฐกิจชุมชน ท้องถิ่นขับเคลื่อนต่อไปได้ ไม่หายไปจนหมด แล้ววันหน้าเราจะไม่มีทางเลือกจนอาจ
จะตกที่นั่งลำบากได้นะ
เรื่องนี้เป็นเพียงมุมมองส่วนตัวนะครับ
หากผิดพลาดประการใด ขออภัยและยินดีน้อมรับความเห็นต่างจากทุกท่าน
- 14
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
