23 มิ.ย. 2020 เวลา 12:43 • ธุรกิจ
ต้องหยุดงานประจำเพราะ Covid
ทำอาหาร เมนูไก่ให้ลูกทาน ลูกชมว่าอร่อย
มาทำขายออนไลน์ต่อยอด
ยอดขายไม่กี่เดือนแสนกว่าบาท 🔻
ไกด์ไก่บาร์บีคิว.........
เขาค้นพบว่าชีวิต ไม่ควรจะมีอาชีพเดียว
เพื่อความมั่นคงของชีวิต
วันหนึงธุรกิจที่เขาทำอย่างมั่นคง เจอพิษCovid 19
ก็ทำให้ธุรกิจต้องหยุด
ธุรกิจที่เขาทำเกี่ยวข้องโดยตรง
กับพฤติกรรมการรักษายะห่างทางสังคม
เขาเป็นไกด์นำเที่ยวต่างประเทศ
จนวันหนึ่ง ลูกสาว หิวข้าว
บอกพ่ออยากกินไก่ จึงทำให้ลูกได้ทาน
ชีวิตปกติ เขาเป็นพ่อที่อาหารให้ลูกกินอยู่แล้ว
เมื่อลูกสาวได้ทาน ก็ชมว่าอร่อย
จนคิดจะมาทำเป็นอาชีพใหม่
เขานึก ถึงตัวเอง ที่เคยเป็นไกด์
จนตกผลึกเป็นไอเดียชื่อร้าน
"ไกด์ไก่บาร์บีคิว"
ชายคนนี้ชื่อเล่นว่า เม่น
ชื่อจริง กฤษดา รัตนแสงศรี
ใช้ทุนเริ่มต้น พันกว่าบาท
จะทำอาหารต่อเมื่อ มี Order เข้ามา
ไม่ทำไว้รอก่อนสั่ง
เพื่อประกันคุณภาะของอาหาร
เขาทำการตลาดร้านของตน
โดยถ่ายรูป โพสในFacebook, line
เริ่มแรกคนที่มาสั่ง ก็เริ่มมาจากคนใกล้ตัวที่รู้จัก
จุดเด่นของร้าน คือ คุณภาพรสชาติเป็นสิ่งสำคัญ
ไก่หมักด้วยเครื่องเทศ
เขารับฟังปัญหาของลูกค้า พยายามปรับปรุงแก้ไข
มีFeedback อยากได้ไก่ที่ย่างแล้ว
ซื้อไปเพียงเข้าไมโครเวฟ ก็สามารถกินได้เลย
พยายามเพิ่มเมนู ไม่ให้คนเบื่อเมนูเดิม
มีซี่โครงหมูบาร์บีคิว, หมูน้ำแดง
ปัจจุบัน เขาขายอาหาร แบรนด์ "ไกด์ไก่บาร์บีคิว"
ไปได้กว่า 3,000 pack
ไก่ที่ยังไม่ย่าง pack ละ 200 บาท
ไก่ที่ย่างแล้ว pack ละ 250 บาท
🔻ตีเป็นรายได้คร่าวๆ = หลักแสนบาท
เขาก็ไม่เคยคิด การชอบทำอาหารให้ลูกทาน
จะกลายมาเป็นอาชีพ ที่สร้างได้ดีขนาดนี้
เขารู้เพียงว่า ต้องทำอะไรซักอย่าง
ดีกว่าการอยู่เฉยๆในช่วงตกงานวิกฤต Covid
ด้วยสถานะที่เป็นหัวหน้าครอบครัว
1 ตัวอย่างดีๆ ที่สู้กับวิกฤตครับ
แว่น ❤
โฆษณา