7 ก.ค. 2020 เวลา 11:05
Moon Cake - ขนมเปี๊ยะ ไส้ถั่วล้วน หวานน้อย หอมกลิ่นควันเทียนอ่อนๆ
เป็นขนมที่ดูเรียบง่าย แต่บอกได้เลยว่าหลายขั้นตอนมากๆ กว่าจะเสร็จแต่ละชิ้นนี่คือต้องใช้ความพยายามและความใส่ใจเป็นอย่างมาก
เป็นคนที่ชอบทานขนมเปี๊ยะในระดับนึงค่ะ หลังจากที่เคยคิดจะทำอยู่หลายครั้ง แต่ก็หาข้อแก้ตัวให้ตัวเองไม่ได้ทำอยู่เรื่อยมา แต่ในที่สุดก็ต้องยอมสยบให้ความอยากกิน :)
โพสต์นี้ไม่ได้ถ่ายทำช่วงที่ทำนะคะ ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าเพราะอะไร ทำขนมเปี๊ยะรอบนี้เสร็จบอกได้เลยว่า อยากไปนอนนวดมาก 555
ทำสูตรใหญ่ประมาณ 140 ชิ้นได้ค่ะ ใช้เวลาทำทั้งหมด 2 วัน ที่ทำสองวัน เพราะหมดแรงก่อนในวันแรก 555
แต่ในที่สุดก็ประสบผลสำเร็จไปด้วยดีค่ะ วันที่ 2 เริ่มจับทางได้ ก็ทำได้สวยขึ้น เร็วขึ้น
ไม่อยากจะเชื่อตัวเองเหมือนกันค่ะ ว่าจะทำได้ ไม่อยากจะเชื่อว่าตัวเองจะอึดและสามารปั้นแป้ง รีดแป้ง ห่อขนมได้มากมายอย่างงี้ ช่วงเวลาการทำเหมือนเป็นการเจริญสติที่ดีเลยค่ะ
ได้ข้อคิดจากการทำขนมเปี๊ยะ ว่าอย่าดูถูกตัวเอง ไม่ลองแล้วจะรู้ได้อย่างไร
สรุปว่าทำยากแต่ก็สนุกและชอบทำขนมชนิดนี้ค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามอ่านค่ะ
โฆษณา