สำหรับคนที่ชอบทานไข่เจียวฟู กรอบ เหมือนอาร์ม

ผมเป็นคนนึงที่ชอบทานไข่เจียวมากๆๆๆๆ เมื่อคิดอะไรไม่ออกก็จะทอดไข่กินที่บ้านเสมอ ขอแค่ซอสพริก และพริกน้ำปลานี้ กินได้หลายจานเลย

แต่รู้มั้ยว่าการทอกไข่เจียวที่จะทำให้มัน ฟู กรอบได้นานนั้น อาจจะมีหลากหลายวิธีการ

แต่วันนี้อาร์มจะมาแบ่งปันการทอดไข่เจียวให้ฟู กรอบ นาน มากยิ่งขึ้น

1. ตอกไข่ตามจำนวนที่เราอยากกิน ปรุงรสตามชอบ

2. ผสมแป้งอเนกประสงกับน้ำนิดหน่อย ใส่ลงไปตีให้เข้ากับไข่เจียวของเรา (ใส่ไม่มากนะครับ)

3. ตั้งน้ำมันใส่ในหม้อ (ทำไมเลือกใช้หม้อแทนกระทะ เพราะ เวลาเราทอดในหม้อ มันจะได้เป็นรูปทรงมากกว่าในกระทะครับ)

4. รอน้ำมันร้อน เอากระชอนมากรอง ไข่ที่เราเตรียมไว้ กรองจนหมด

5. ทอดจนกรอบ

ใครอยากทราบขั้นตอนแบบละเอียดดูได้ตามนี้เลยนะครับ

⏬⏬⏬