"เคย สงสัย ไหม?"
ว่า "ไอศกรีม" ในประเทศไทย มีมาเมื่อไหร่ และเกิดขึ้นได้ยังไง วันนี้เราเพจ "เคย สงสัย ไหม" มีคำตอบมาให้ทุกคนได้หายสงสัยกัน
บทที่ 3
"ต้นกำเนิดไอศกรีมในประเทศไทย"
"ไอศกรีม" ในประเทศไทย ถือกำเนิดขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 5 "สมเด็จกรมพระยาดำรงราชานุภาพ" ได้ทรงบันทึกไว้ในความทรงจำในหนังสือความทรงจำ หลังการเสด็จประพาสสิงคโปร์
เมื่อปีพุทธศักราช ๒๔๑๔ "พ.ศ. 2414" ว่าไอศกรีมเป็นของวิเศษนะเวลานั้น
"เพราะเพิ่งได้เครื่องทำน้ำแข็งอย่างเล็กที่สำหรับ เขาทำกันตามเมืองไทย ทำบางวันน้ำก็แข็ง บางวันก็ไม่แข็งมีไอศครีมตั้งเครื่อง แต่บางวันจึงเห็นเป็นของวิเศษ"
ซึ่งจากคำกล่าวที่ว่านี้ การทำไอศกรีม จะต้องมีน้ำแข็งเป็นของควบคู่กัน จากการค้นคว้าของ
"อเนก นาวิกมล" กล่าวว่า "มีการนำน้ำแข็งเข้ามาครั้งแรก" จากสิงคโปร์ และภายหลังก็มีการตั้ง
โรงงานผลิตน้ำแข็งขึ้นขายหลังจากปีพุทธศักราช ๒๔๓๒ "พ.ศ. 2432"
ถ้าดูจากหนังสือ และเอกสารต่างๆ จะพบว่า
"ไอศกรีม" ในสมัยแรกจะเริ่มต้นในวังก่อนที่
จะมีการแพร่หลายไปทั่ว และชาวบ้านมักเรียกกันว่า "ไอติม" นั่นเอง
หวังว่าทุกคนจะมีความสุขกับการอ่านนะ
"เคย สงสัย ไหม?"
ขอขอบคุณอย่างยิ่ง
- 2
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
