BEEF CURRY
วันนี้อินี่จะมาทำแกงเนื้ออินเดียนะจ๊ะนายจ๋า
ใครเคยไปเที่ยวmaldivesมาแล้วบ้างเอ่ย
ตอนไปเที่ยวมีใครได้กินเนื้อวัวบ้าง
รู้หรือไม่ เมนูเนื้อวัวบนbuffet line
"ไม่ใช่เนื้อวัว"
เคยสงสัยมั้ยว่า ทำไมหลายๆรีสอร์ทถึงไม่ค่อยมีเนื้อหมู
นั่นก็เพราะ maldivesเป็นประเทศอิสลาม
เนื้อหมูที่นำเข้าจะมีภาษีที่สูงมาก
ซึ่งก็เป็นเหตุผลเดียวกันกับเนื้อวัว
เนื่องจากสินค้าเกือบทุกชนิดต้องนำเข้า
และเพื่อลดต้นทุนค่าขนส่ง จึงนำเข้าจากประเทศข้างเคียง
ซึ่งเป็นประเทศที่มีผู้นับถือฮินดูเป็นจำนวนมาก ที่มีความเชื่อว่า วัวคือสัตว์ศักด์สิทธิ์
จึงไม่ค่อยมีผู้ผลิตเนื้อวัวเพื่อการบริโภคมากนัก ส่วนที่มีคุณภาพก็ไม่ค่อยดี
กว่าครึ่งของรีสอร์ทจึงนำเข้าเนื้อควายแทนครับ
เพียงแต่เนื้อควายนี้เป็นควายเลี้ยงเพื่อการบริโภค
รสชาติอร่อย เข้มข้นของเนื้อแดง คุณภาพและรสชาติใกล้เคียงกับเนื้อวัว
ไม่ใช่ว่าไม่มีเนื้อวัว บางรีสอร์ทก็มี แต่เป็นส่วนน้อย
https://www.indiamart.com/proddetail/fresh-buffalo-meat-15143396112.html
ส่วนวิธีการแกงนั้นก็ง่ายแสนง่าย
ทำตามส่วนผสมที่เรียงลำดับไว้ได้เลยครับ
หมักเนื้อก่อนซัก20นาที
ผัดเครื่องเทศให้หอม แล้วค่อยๆทยอยใส่ส่วนผสมอื่นลงไปตามลำดับ
แล้วค่อยเคี่ยวจนเนื้อนุ่ม
หากใครจะไปเที่ยว แนะนำว่าจ่ายแพงหน่อย แล้วนั่งเครื่องบินน้ำไปจะดีกว่า
เพราะครึ่งนึงของความสวยงามมองได้จากsea plane
*เห็นหมู่เกาะเล็กๆบนฟ้าครั้งแรก ในใจก็นึกได้ว่ามันช่างเหมือนดวงขี้กลากเสียจริง
สุดท้ายนี้ เพื่ออรรรสของบทความ
แนะนำเปิดเพลงนี้ควบคู่ไปด้วย ขอบคุณครับ😁
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
