"ทำไมฉันต้องเป็นฝ่ายถูกเลือก...
แล้วทำไม...ฉันถึงเป็นฝ่ายเลือกไม่ได้ล่ะ?"
ความสำเร็จของธุรกิจขนมไทยออนไลน์
"ร้านขนมสมพร" ขนมไทยโบราณ
กับยอดผู้ติิดตามใน IG สูงถึง 209K
อินสตาแกรมร้านขนมสมพร
...ถึงคุณผู้อ่านที่รัก...
ไม่เพียงแต่ฉันจะชอบเผือกเรื่องผู้คนรอบข้างเท่านั้น ฉันยังเป็นอีกคนหนึ่งที่ชอบเผือกเรื่องดาราด้วย การส่องไอจีดาราเป็นกิจกรรมยามว่างที่ฉันชื่นชอบยิ่งนัก
มีอินสตาแกรมดาราท่านหนึ่ง ที่ชอบเข้าไปดูทุกๆวัน เธอชื่อ คุณครีม " เปรมสินี รัตนโสภา"
สิ่งที่ทำให้ฉันให้ความสนอกสนใจ ในไอจีของคุณครีมก็คือ เธอเปิดร้านขายขนมไทยโบราณออนไลน์ชื่อว่า "ขนมสมพร"
อินสตาแกรมร้านขนมสมพร
อินสตาแกรมนี้มีีผู้ติดตามกว่่าสองแสนคน ถือว่า
เป็นร้่านขนมไทยออนไลน์ที่ไม่ธรรมดาเลย
ฉันได้เริ่มติดตามอินสตาแกรม ร้านขนมของเธอมาประมาณ 4 ปีที่แล้ว ตั้งแต่เธอเริ่มขายขนมทาง
ไอจีในครั้งแรก
จุดเริ่มต้นการทำธุรกิจของเธอก็คือ
ช่วงน้ำท่วมใหญ่กรุงเทพในปีพ.ศ. 2554
ในครั้งนั้น เธอได้ถูกยกเลิกงานเกือบทั้งหมด
เมื่อถูกยกเลิกงาน เลยเกิดคำถามขึ้นมาในใจว่า..
"ทำไมฉันต้องเป็นฝ่ายถูกเลือก...
แล้วทำไม...ฉันถึงเป็นฝ่ายเลือกไม่ได้ล่ะ?"
ด้วยความคิดนี้ เธอจึงเริ่มทำธุรกิจเป็นของตัวเอง
'ธุรกิจเกี่ยวกับครีมบำรุงผิว'
เป็นธุรกิจแรกที่เธอทำ ธุรกิจนี้ก็สามารถสร้างยอดขาย ประมาณหลักสิบกว่าล้านบาทเลยทีเดียว คุณครีมเป็นดาราในยุคแรกๆ ที่เริ่มขายของบนอินสตาแกรม
ต่อมามีคนทำธุรกิจนี้มากขึ้น หมายถึงคู่แข่งก็มากขึ้นไปด้วย เธอจึงเริ่มมองหาช่องทางอื่น
มีอยู่วันหนึ่ง เธอคิดถึงขนมไทยรสมือของคุณย่า
ซึ่งเคยขายขนมไทยมาตลอดเกือบ 60 ปี
แต่เนื่องจากตอนนี้คุณย่าของเธออายุ 90 กว่าปีแล้ว และได้วางมือจากการทำขนมมานาน เธอมีความคิดว่า อยากเรียนทำขนมกับคุณย่า เพื่อเก็บรักษาสูตรไว้ จึงได้เดินทางพร้อมกับครอบครัว
ไปหาคุณย่าที่บ้านสวนในต่างจังหวัด
อินสตาแกรมร้านขนมสมพร
การไปเรียนทำขนมกับคุณย่าในครั้งนั้น
ทำให้เธอมีความสุขและรู้สึกอบอุ่นมาก เพราะได้ทำกิจกรรมกับครอบครัว คุณย่าก็สอนขนมที่เธออยากเรียน แต่มีข้อแม้ว่า..
"ต้องทำตามแบบฉบับดั้งเดิมเท่านั้น"
กะทิ ต้องคั้นเอง และการทำขนมจะต้องใช้
เตาถ่านในการหุงต้ม เพราะจะมีความหอมมากกว่าการใช้เตาแก๊ส
อินสตาแกรมร้านขนมสมพร
กล้วยบวชชี อินสตาแกรมร้านขนมสมพร
คุณแม่ของคุณครีม เป็นคนจดสูตรขนม
ส่วนเธอทำหน้าที่ถ่ายรูปและถ่ายวิดีโอ
พร้อมกับอัพโหลดลงในอินสตาแกรมทันที
พอเพื่อนๆของเธอเห็น ก็เกิดความรู้สึกอยากลองทานโดยได้คอมเม้นต์ผ่านไอจี เธอจึงแบ่งไปฝากเพื่อนๆและคนรู้จัก พอได้ชิมก็เกิดติดใจในรสชาติ เพราะมีความอร่อย ต่างจากร้านขายขนมไทยโดยทั่วไป
เพื่อนดารารวมถึงผู้ติดตามในไอจี สนใจอยากซื้อและขอให้เธอทำขาย เธอจึงเริ่มธุรกิจร้านขนมไทยออนไลน์ตั้งแต่วันนั้น จวบจนถึงปัจจุบัน
จนถึงวันนี้ ยอดขายขนมของเธอก็เติบโตขึ้นเรื่อยๆ ที่ทำเท่าไหร่ก็ไม่พอความต้องการของลูกค้า ยอดสั่งจองขนมเยอะมากจนทำไม่ทันเลยทีเดียว
อินสตาแกรมร้านขนมสมพร
คุณครีมได้ให้สัมภาษณ์ในรายการ
Secret ความลับของชีวิต ไว้ว่า...
"ถ้าเรามีการเริ่มต้นแล้วลงมือทำ
มันจะมากจะน้อยยังไงมันก็ได้"
หวังว่าเรื่องราวของร้านขนมไทย "ขนมสมพร"
จะเป็นแรงบันดาลใจเล็กๆให้ผู้อ่านทุกท่านนะคะ
โปรดติดตามตอนต่อไป
"มดดี้"

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
ความคิดเห็น
เที่ยวไปเม้าท์ไป
ติดตามอยู่ค่ะ ชอบมากค่ะ
14 ต.ค. เวลา 03:15
มาลิก
ผมชอบกินขนมไทยทุกอย่างเลยครับคุณมดดี้ มาอยู่นี่ก็ยังทำกินบ้างครับ
15 ก.ย. เวลา 09:59
1
มาลิก
ทำของง่ายๆครับคุณมดดี้ พวกข้าวเหนียวเปียกใส่ข้าวโพดกับเผือก บางทีก็บัวลอยครับ นี่มีใบตองแช่แข็งอยู่ มีโอกาสจะลองห่อข้าวต้มดูครับ อยากกิน😀
15 ก.ย. เวลา 15:04
1
𝓞𝓷𝓵𝔂 𝓽𝓲𝓶𝓮 𝔀𝓲𝓵𝓵 𝓽𝓮𝓵𝓵 🇹🇭
ตระกูลทอง ชอบกินมากเลยพี่มด 🤤
14 ก.ย. เวลา 15:58
1
แม่ครัวไทยในบังคลาเทศ
แช่เย็นหวานฉ่ำดีเลยนะคะ😆😊
15 ก.ย. เวลา 14:59
1