อาชีพ Food Blogger
สร้างรายได้จากการเขียนบล็อก
สำหรับคนที่รักการทำอาหาร
...เรื่องเล่าเม้าท์ในครัว...
pixabay
...ถึงคุณผู้อ่านที่รัก...
หากย้อนเวลากลับไป
เมื่อประมาณเกือบสิบปีที่แล้ว ในตอนนั้น
ถือว่่าเป็นยุคเฟื่องฟูของนิตยสารทำอาหารเป็นอย่างมาก
ถ้าคุณผู้อ่านสุภาพสตรีท่านใดยังจำได้
เรามักจะเห็นนิตยสารเหล่านี้บนแผงหนังสือเสมอที่เห็นโดดเด่นที่สุด ได้แก่ นิตยสารครัว, นิตยสารแม่้บ้าน และนิตยสาร Health & Cuisine
ฉันซึ่งเป็นแฟนคลับของนิตยสารเหล่านี้
ก็จะคอยสอดส่องตามแผงหนังสือใกล้้่บ้านเพื่อซื้อหาอยู่เป็นประจำ
เสน่ห์ของนิตยสารทำอาหารในสมัยนั้น
มีดังต่อไปนี้
1. ภาพถ่ายอาหารบนหน้่าปกที่สวยงาม
ดึงดูดให้อยากเปิดอ่านบทความด้านในยิ่งนัก
2. ในหนังสือแต่ละเล่ม จะมีเมนูการทำอาหารและมีไอเดียแปลกใหม่มากมายหลายสิบเมนู
3. มีบทสัมภาษณ์ของกูรูผู้ชำนาญเรื่องอาหาร
การกิน มาให้สูตรเด็ดเคล็ดลับ และบอกเล่าเรื่องราวการประสบการณ์การใช้ชีวิตของแต่ละท่าน
ให้อ่านด้วยความเพลิดเพลิน
4. คอลัมนิสต์แต่ละท่านล้วนแต่เป็นผู้ที่มีชื่อเสียงในด้านการทำอาหาร พวกเขาจะเขียนบทความที่แตกต่างกันออกไปเพื่อเกริ่นนำ ผู้อ่านจะได้รับรู้ที่ไปที่มาของสูตรอาหารนั้น และได้รับรู้ความรู้สึกนึกคิดของผู้เขียนผ่านการอ่านบทความ ก่อนที่ผู้เขียนจะแชร์สูตรและวิธีการทำอาหาร ตามกรรมวิธีของตนเอง
5. จะมีการตอบคำถามจดหมาย จากผู้อ่านในท้ายเล่ม คำถามก็หนีไม่พ้นปัญหาต่างๆในที่ได้พบเจอในห้องครัว โดยมีผู้ทรงคุณวุฒิชื่อดังมาตอบปัญหาของผู้อ่านจากทางบ้าน
ในเวลานั้น
"ช่างเป็นการอ่านนิตยสารทำอาหาร
ที่มีความสุขจริงๆ"
ปัจจุบันความนิยมอ่านนิตยสารลดลง เนื่องจากความก้าวหน้าของเทคโนโลยี ทำให้ผู้คนหันมาสนใจการอ่านผ่านทางออนไลน์มากขึ้น
เป็นเรื่องน่าเสียดายอย่างมาก ที่สำนักพิมพ์หลายแห่งได้ปิดตัวลง รวมถึงนิตยสารโปรดของฉันด้วย
บางสำนักพิมพ์อาจจะดำเนินกิจการต่อไปได้
แต่ในฐานะผู้อ่านที่ได้ติดตามมาเป็นเวลานาน
ก็สามารถสัมผัสได้ว่า คุณภาพของเนื้อหาได้เปลี่ยนไปจากเดิมมาก
เมื่อมีเทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทกับพฤติกรรม
การอ่านของผู้คนมากขึ้น ทำให้ใครๆก็สามารถเป็นคอลัมนิสต์ หรือนักเขียนบทความเรื่องการทำอาหารได้อย่างง่ายดาย เพียงขอแค่มีใจรัก และที่สำคัญสามารถทำเป็นอาชีพเสริม หรือทำเป็นอาชีพหลักได้อีกด้วย
ปัจจุบันเราเรียกอาชีพนี้ว่า
" Food Blogger & Food Vlogger "
📜Food Blogger
คือการเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร ไม่ว่าจะเป็นการรีวิวร้านอาหาร หรือการแชร์สูตรอาหาร
ลงบนบล็อกของตัวเอง เช่น
การเขียนลงบนเพจเฟสบุ๊ค อินสตาแกรม Blockdit และเว็บไซต์ส่วนตัว
🖥Food Vlogger
คือการถ่ายทอดเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร
ผ่านการถ่ายวีดิโอแล้วเอาไปเผยแพร่ลงบนยูทูบ ซึ่งสามารถเรียกอาชีพนี้ได้อีกอย่างหนึ่งว่่า...
"ยูทูบเบอร์ด้านอาหารนั่นเอง"
วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณรู้จักกับสาวน้อยคนหนึ่ง
เธอชื่อว่า " Caitlin " เป็นยูทูบเบอร์ของช่อง
Caitlin Shoemaker ซึ่งมีผู้ติดตามสูงถึง 7.28 แสนคน ไม่น้อยเลยทีเดียว
โดย Caitlin จะให้ความรู้เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพ
และสอนทำอาหารวีแกน ที่มีความน่ารับประทานมาก
อาหารวีแกน เป็นอาหารที่ทำมาจากผักและธัญพืช
จะมีความเคร่งครัดมากกว่าอาหารมังสวิรัติ ดังนั้น
การที่จะทำอาหารวีแกนให้อร่อยและน่ารับประทานก็คงไม่ใช่เรื่องที่ง่ายเลย
Cr. Caitlin Shoemaker
Cr. Caitlin Shoemaker
Caitlin ไม่ได้เป็นแค่เพียง Food Vlogger เท่านั้น
เธอยังเป็น Food Blogger เขียนบทความลงในเว็บไซต์ของเธออีกด้วย
ถึงแม้ว่ายอดผู้ติดตามของเธอจะสูงถึงเจ็ดแสนกว่าคน แต่สิ่งหนึ่งที่ฉันให้ความสนใจในเรื่องราวของเธอเป็นพิเศษก็คือ
เธอยังคงใช้ห้องครัวเล็กๆในอพาร์ตเมนต์
เป็นที่ทำงาน และอุปกรณ์ต่างๆก็เป็นสิ่งที่เธอใช้ทำอาหารรับประทานในชีวิตประจำวัน
จะลงทุนเป็นพิเศษหน่อย ก็เห็นจะเป็นกล้องถ่ายรูป และอุปกรณ์เสริมสำหรับถ่ายวิดีโอเท่านั้นเอง การทำงานของเธอนั้นสุดแสนจะเรียบง่ายมากๆ
Cr. Caitlin Shoemaker
Cr. Caitlin Shoemaker
สตูดิโอถ่ายภาพนิ่ง ก็ถ่ายด้วยวิธีง่ายๆโดยใช้แสงธรรมชาติจากริมหน้าต่างห้องพักของเธอ
Cr. Caitlin Shoemaker
Caitlin ได้เล่าในวิดีโอของเธอว่า
ในแต่ละวันเธอจะถ่ายวิดิโอทำอาหารไว้ 2 เมนู
รวมขั้นตอนของการไปเลือกซื้อวัตถุดิบที่ซุปเปอร์มาเก็ตและการทำความสะอาดห้องครัวด้วย
หลังจากถ่ายวิดิโอเสร็จ เธอก็จะทำการตัดต่อคลิปวิดีโอเพื่อให้มีความน่าสนใจ
หนึ่งคลิปวิดิโอ รวมถึงการเขียนบทความของ
เมนูนั้นๆลงบนบล็อกเว็บไซต์ จะใช้เวลาทำงานนานถึงประมาณ15- 20 ชั่วโมง
ถือว่าเป็นงานที่จะต้องใช้เวลาทำนานพอสมควร
เรามาดูกันว่าเธอจะมีรายได้จากไหนบ้าง?
1. รายได้จากการขาย E -book
ที่รวบรวมสูตรทำอาหารวีแกนมากมายหลายร้อยสูตร
2. รายได้จากการติดลิงค์ทำ affiliate
ถ้าผู้ชมคลิปวิดิโอของเธอได้คลิกเข้าไปซื้อของ
ตามลิงค์ที่แปะไว้ด้านล่างนี้ เธอก็จะได้เปอร์เซ็นต์จากยอดขายนั่นเอง
Cr. Caitlin Shoemaker
3. รายได้จากสปอนเซอร์
เนื่องจากช่องยูทูบของเธอมีผู้ติดตามสูงถึง
เจ็ดแสนกว่าคน ทำให้สปอนเซอร์จากบริษัทผลิตแป้งทำขนมเอย บริษัทเมล็ดธัญพืชเอย ต้องพากันมารุมจีบเธอ เพื่อให้ทำคลิปโฆษณาสินค้าให้อย่างแน่นอน
4. รายได้จากโฆษณาของยูทูบ
5. รายได้จาก Google adsense บนหน้าเว็บไซต์ของเธอ ถ้าผู้อ่านกดเข้าไปที่ป้ายโฆษณา เธอก็จะได้รับเงินส่วนนี้จากบริษัท Google
www.frommybowl.com
6. รายได้จากการขายสินค้าอุปกรณ์ทำอาหารที่เธอประกาศลงขายบนเว็บไซต์ของเธอ
www.frommybowl.com
7. รายได้จากการออกงานอีเว้นต่างๆ
หรือเป็นวิทยากรรับเชิญ ไปสอนทำอาหารวีแกน
8. ในอนาคตเธอสามารถหารายได้ จากการเปิดคอร์สสอนทำอาหารวีแกนออนไลน์อีกด้วย
ฉันคิดว่า Caitlin เป็นตัวอย่างที่ดีของคนที่มีใจรักในการทำอาหาร และสามารถนำสิ่งที่เธอรักมา
สร้างรายได้ได้หลากหลายช่องทาง โดยการใช้สิ่งของที่มีอยู่แล้วในห้องครัวของเธอเอง
สิ่งที่ใช้เงินลงทุนจริงๆก็คงมีแค่ กล้องถ่ายรูปหรือโทรศัพท์มือถือ และคอมพิวเตอร์โน๊ตบุ๊คเท่านั้น
หวังว่าเรื่องราวของเธอจะเป็นแรงบันดาลใจเล็กๆ
ให้กับคุณผู้อ่านนะคะ
หากบทความนี้คุณผู้อ่านเห็นว่ามีประโยชน์
ช่วยกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วยนะคะ
โปรดติดตามตอนต่อไป
"มดดี้"
สามารถเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเธอได้ที่
- 32
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
