15 พ.ย. 2020 เวลา 14:37 • สุขภาพ
คำเตือน !! ผู้ชื่นชอบการทานเนื้อทานสเต๊กนำเข้า
จีนพบเนื้อจากบราซิลปนเปื้อนโควิด-19
2
เจ้าหน้าที่สาธารณสุขเมืองอู่ฮั่น มณฑลหูเป่ย รายงานว่า ได้ตรวจพบเชื้อไวรัสโคโรนา บนหีบห่อเนื้อแช่แข็ง( Brazilian Frozen Beef)นำเข้าจากบราซิล
3
เนื้อนำเข้าจากบราซิล
ซึ่งเป็นมาตรการที่เข้มข้นของประเทศจีน ในการสกัดกั้นการระบาดของโควิด-19 โดยทางการจีนได้ทำการตรวจหาไวรัสจากสินค้าประเภทอาหารแช่แข็งนำเข้า(Frozen Food)
ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา เร่งตรวจไปแล้วจำนวนกว่า 3 ล้านรายการ ตรวจพบไวรัสบนหีบห่อบรรจุภัณฑ์(Packaging) 22 รายการ
นอกจากนั้นยังพบว่า เจ้าหน้าที่ที่ทำงานอยู่ที่ท่าเรือ หรือศูนย์ที่นำเข้าอาหารแช่แข็งดังกล่าว ได้ติดเชื้อไวรัสไปด้วย
เนื้อจากบราซิลดังกล่าว นำเข้าประเทศจีนที่ Shandong เมื่อวันที่ 7 สิงหาคม 2563 และมาถึง
อู่ฮั่น 17 สิงหาคม 2563
โดยเนื้อดังกล่าวอยู่ในระบบควบคุมความเย็นมาโดยตลอด ถ้านับจากเวลาที่นำเข้าประเทศจีนจนถึงช่วงที่ตรวจพบที่เมืองอู่ฮั่น เนื้อดังกล่าวอยู่ในระบบความเย็นมาแล้วนานถึงสามเดือน
ข้อมูลทางวิชาการบ่งบอกชัดเจนว่า ยิ่งอุณหภูมิต่ำลงเท่าไหร่ ไวรัสก็จะสามารถมีชีวิตอยู่รอดได้นานขึ้นเท่านั้น
40 องศาเซลเซียส ไวรัสจะอยู่ได้ 1 วัน
30 องศาเซลเซียสอยู่ได้ 7 วัน
20 องศาเซลเซียสอยู่ได้ 28 วัน
ถ้าอุณหภูมิต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียส เช่น อาหารแช่แข็งดังกล่าว ก็จะอยู่ได้นานนับเดือน
1
นอกจากนั้น ยังมีรายงานการตรวจพบไวรัสบนหีบห่อเนื้อที่นำเข้าจากอาร์เจนตินาอีกด้วย
1
ผู้ที่ชอบทานเนื้อกึ่งดิบกึ่งสุก จึงมีความเสี่ยงที่อาจจะได้รับไวรัสซึ่งปนเปื้อนมาจากหีบห่อ แล้วไปสัมผัสอยู่บนเนื้อได้
1
ผู้ที่ชอบทานดิบดิบสุกสุก จึงควรหลีกเลี่ยงการทานเนื้อนำเข้า โดยเฉพาะจากประเทศที่มีอัตราการติดเชื้อโควิดสูงกว่าประเทศไทย เช่น บราซิล อาร์เจนตินา สหรัฐอเมริกา แม้กระทั่งออสเตรเลีย
ทานเนื้อของไทยเราเองจะดีที่สุด เพราะประเทศเรามีอัตราการติดเชื้อโควิดที่ต่ำมาก และจะยิ่งปลอดภัยมากยิ่งขึ้น ถ้าทานสุก และไม่ใช้อุปกรณ์ทานอาหารร่วมกับผู้อื่น
ขอให้ผู้รักการทานเนื้อ ผ่านพ้นเหตุการณ์
โควิดไปได้ด้วยดี ด้วยกันทุกท่านทุกคนครับ
Reference
โฆษณา