บะหมี่ไวไวพริกเผา
สวัสดีค่ะทุกคน Lucky review มาแล้วค่ะ วันนี้มาพร้อมกับซีรีส์ "กินเส้น" ในเมนูที่มีชื่อว่า "บะหมี่ไวไวพริกเผา"
บะหมี่ไวไวพริกเผา
มีใครเคยกินเมนูนี้แล้วบ้างคะ แซ่บใช่ไหมละ ? คือถ้าเป็นบะหมี่ซองในสูตรต้มยำ สูตรนั้นก็มีพริกเผาเป็นส่วนประกอบ แต่ความอร่อยมันต่างกันนะเออ
กับสูตรที่ผู้เขียนจะพาเพื่อน ๆ ทำในวันนี้นั้น ง่ายแสนง่าย (อ่ะ แน่นอน บะหมี่ซองอาหารกึ่งสำเร็จรูป) เราใส่แค่เครื่องปรุงที่มาพร้อมข้างในซอง และเพิ่มพริกเผาไป แค่นั้นเอง
มาดูวัตถุดิบกันค่ะ
1. บะหมี่ซอง (ใช้บะหมี่ยี่ห้อไหนก็ได้นะคะ หรือจะใช้เป็นเส้นสปาเก็ตตี้แทนก็ได้)
2. พริกเผา
3. ไส้กรอก
4. ไข่ไก่
5. แครอท
6. หอมหัวใหญ่
7. กระเทียม
ในส่วนของเครื่องปรุง เราจะใช้เครื่องปรุงที่บ้านก็ได้ หรือจะใช้เครื่องปรุงที่มาในซองก็ได้ ปรุงตามรสชาติที่ทุกคนชอบได้เลยนะ
วิธีทำ
1. ลวกเส้นบะหมี่เตรียมไว้
2. เจียวกระเทียมกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม
3. ใส่หอมหัวใหญ่และแครอทลงไปผัด (แครอทถ้าหั่นบาง ๆ ผัดไปพร้อมกันได้เลย ถ้าหั่นชิ้นหนา ให้ลวก หรือใส่ไมโครเวฟให้นุ่มก่อนนำไปผัด ของผู้เขียนใส่ลงไปตอนต้มเส้น)
4. ใส่ไส้กรอกที่หั่นไว้แล้ว
5. ตอกไข่ไก่ตามลงไป
6. ผัดให้สุก คลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. ปรุงรสชาติด้วย พริกเผา และเครื่องปรุง
8. ใส่เส้นบะหมี่ที่ลวกไว้แล้วลงไป ตามด้วยต้นหอม เสร็จแล้วตักใส่จาน
บะหมี่ไวไวพริกเผา
เราก็จะได้เมนูพิสดาร เอ้ย ! เมนูอาหารที่ทำง่าย ๆ แต่อร่อย ถูกใจวัยรุ่นมาก ๆ
วันนี้ผู้เขียนคงใส่ใส้กรอกเยอะเกินไป ลูกสาวบอกว่าจานนี้แบ่งได้สามคนเลยนะแม่ อืมมมมม เดี๋ยวเมนูต่อไปจะกะปริมาณให้พอดีก็แล้วกันนะคะ
เมนูอาหารง่าย ๆ สูตรนี้เหมาะให้เด็ก ๆ ได้ลองทำช่วงโควิด-19 ที่ไม่ได้ไปโรงเรียน เด็ก ๆ ก็ได้ห่างหน้าจอมือถือด้วย
ที่สำคัญเขาจะได้เรียนรู้ทักษะชีวิต ถือเป็นโอกาสทองที่ผู้ปกครองและบุตรหลาน ได้ใช้เวลามีค่าด้วยกัน.
แล้วพบกันใหม่ค่ะทุกคน
ภาพและบทความโดย : Lucky review
- 7
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
