Blockdit Logo
Blockdit Logo (Mobile)
สำรวจ
ลงทุน
คำถาม
เข้าสู่ระบบ
มีบัญชีอยู่แล้ว?
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
อยู่เย็นเป็นสุข
•
ติดตาม
28 ก.พ. 2021 เวลา 10:42 • สุขภาพ
ทำไมเวลาเราทานโยเกิร์ต ควรใส่ผลไม้ไปด้วย
เวลาทานโยเกิร์ต หลายคนมักจะทานคู่กับผลไม้ อย่างแรกเพื่อเสริมความอร่อย เพราะรสเปรี้ยวหวานของผลไม้ทำให้โยเกิร์ตมีรวชาติน่าทานยิ่งขึ้น แต่ในทางสุขภาพแล้วก็เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์จาก probiotic และ prebiotic ที่เสริมฤทธิ์กัน
prebiotic และ probiotic เป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อระบบต่างๆของร่างกายหลายๆอย่างมาก เราเคยได้ยินมาว่า มีประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย และหลายคนสับสนระหว่างคำสองคำนี้ ว่าอันไหนมันจะดีกันแน่ คราวนี้เรามาทำความรู้จัก prebiotic และ probioctic กัน
ก่อนอื่นเราทำทำความรู้จักกระบวนการย่อยของลำไส้ก่อน ในล้ำไส้ใหญ่คือส่วนสุดท้ายของการย่อยอาหาร ในกระบวนการย่อยนี้จะอาศัยแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่อาศัยในลำไส้มาช่วยสลายกากอาหาร เพื่อให้ขับถ่ายเศษอาหารออกจากร่างกายได้ง่าย
1
พรีไบโอติค Prebiotic คือ อาหารของแบคทีเรียในลำไส้ ที่เลี้ยงให้แบคทีเรียเติบโตและอาศัยอยู่ได้ มักจะเป็นพวกเส้นใยอาหาร อาหารที่มีคุณสมบัติของพรีไบโอติคมากๆ ได้แก่ กล้วย ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ข้าวโอ๊ต ถั่ว เป็นต้น
2
โพรไบโอติค Probiotic คือ แบคทีเรียในลำไส้ แบคทีเรียก็เป็นสิ่งมีชีวิตที่มีอายุขัย บางครั้งเราก็ต้องสูญเสียแบคทีเรียไปจากบ้างจากการตายหรือการใช้ยาบางชนิด ดังนั้นการเติมแบคทีเรียเข้าไป จะช่วยให้รักษาความสมดุลของร่างกาย แบคทีเรียที่เป็น Probioctic ที่พบหลักๆได้แก่ ตระกูลแลคโตบาซิลัส ซึ่งมีงานวิจัยว่าป้องกันท้องร่วงได้กับตระกูล บิฟิโดแบคทีเรีย ที่สามารถป้องกันภาวะ IBS เป็นกลุ่มอาการของท้องร่วง ท้องอืด ปวดท้วง ซึ่งพบมากในผู้หญิง Probiotic มักจะพบใน โยเกิร์ต กะหล่ำปลีดอง นมเปรี้ยว เป็นต้น
1
ดังนั้นเวลาทานโยเกิร์ต ควรทานอาหารพวกเส้นใยด้วย เช่น ถั่ว กล้วย หรือเบอร์รี่
ข้อดีของ พรีไบโอติค และ โพรไบโอติค คือ
ป้องกันอาการท้องผูก ท้องเสีย
เสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร
บางงานวิจัยรายงานว่า สามารถลดอาการซึมเศร้าได้ เนื่องจากมีฤทธิ์ที่ทำให้ระบบสารสื่อประสาททำงานดีขึ้น
3
2
ที่มา
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323490#benefits-and-side-effects-of-probiotics
https://www.health.harvard.edu/vitamins-and-supplements/health-benefits-of-taking-probiotics
https://www.webmd.com/digestive-disorders/what-are-probiotics
1
19
31
19
19
19 บันทึก
31
19
19
โฆษณา
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
© 2024 Blockdit
เกี่ยวกับ
ช่วยเหลือ
คำถามที่พบบ่อย
นโยบายการโฆษณาและบูสต์โพสต์
นโยบายความเป็นส่วนตัว
แนวทางการใช้แบรนด์ Blockdit
Blockdit เพื่อธุรกิจ
ไทย