วันนี้มากับเมนู ปิ้งๆย่างๆ หมูย่างจิ่มแจ่ว เป็นเมนูง่ายๆที่อร่อย ทานได้ทุกเวลา ทานกับข้าวเหนียวอุ่นๆนุ่มๆ ค่ะ
วัตถุดิบ + เครื่องปรุง
-หมู่ (ใช้ส่วนไหนก็ได้ที่เราชอบ)
-เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-ผงปรุงรส อายิโนะโมะโต๊ะ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.นำหมูที่เราเตรียมไว้ ใส่ลงไปในชาม ใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสอายิโนะโมะโต๊ะ ลงไปคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงกับหมูเข้ากัน ปิดฝานำไปพัก หมักไว้ 30 นาที
2.ติดเตาให้ไฟติดถ่าน ตั้งตระแกรงใช้ถ่านในการย่าง
3.นำหมูที่หมักไว้มาวางลงบนตะแกรง ย่างไฟเลยค่ะ และคอยกลับหมู ไม่ให้ไฟไหม้หมูค่ะ ย่างไปเรื่อยๆให้หมูสุกค่ะ
4.หมูสุกนำออกจากตะแกรง แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำพร้อมทานได้ค่ะ
หมูที่หั่นแล้วค่ะ
วิธีทำ น้ำจิ้มแจ้ว
1.นำพริกป่นใส่ถ้วย ใส่น้ำปลา ใส่ข้าวคั่ว ใส่ผงปรุงรสอายิโนะโมะโต๊ะ บีบน้ำมะนาวลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วชิมรสชาด ใส่ต้นหอมซอยลงไปนิดหน่อยเพื่อเพิ่มความหอมค่ะ
น้ำจิ้มแจ่วพร้อมทาน
น้ำจิ้มแจ่ว
เสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
