แม่คะ มะลิอยากกินแพนเค้กทาวเวอร์
เมื่อนางน้อยดำริสิ่งใด
แม่ผู้นึกถึงวิธีการทำอันแสนง่ายในหัว
ก็พยักหน้ารับโดยพลัน
โอเค! ไปทำกัน
เวลานางน้อยอยากกินแพนเค้ก
ไม่ได้พูดเพียงแค่ว่า
อยากกินแพนเค้กค่ะ
แต่จะต้องมีสร้อยต่อท้าย
แพนเค้กแบบเป็นรูปการ์ตูน (เรื่องเยอะ)
แพนเค้กใส่กล้วย
แพนเค้กช้อคโกแล็ต
แพนเค้กใส่ถั่วใส่ข้าวโพดและช้อคชิฟ
แพนเค้กผีเสื้อแบบมีเบคอน
แพนเค้กยักษ์
และวันนี้หวยมาออกที่
แพนเค้กทาวเวอร์
ว่ากันจริงๆ แพนเค้กเป็นอะไรที่
เหมือนจะยุ่งยาก แต่มันง่ายๆนี่แหละ
ส่วนผสมนี่ทำครั้งเดียว
ครั้งต่อไปไม่ต้องเปิดสูตรแล้ว
แป้งร้อยกรัม
นมร้อยกรัม
ไข่หนึ่งฟอง
น้ำตาล 15-25 กรัม
ซึ่งน้ำตาลนี่เราปรับตาม พวกนักแสดงสมทบ
วันไหนเชิญกล้วยมาแสดงด้วย
ลดน้ำตาลลงหน่อย
วันไหนเพิ่มน้องช้อคชิฟ
ลดน้ำตาลลงนิด
เกลือครึ่งช้อนชา
ผงฟูครึ่งช้อนชา
ใส่เนยละลายหรือน้ำมันลงไปหน่อยกะๆเอา
แค่นี้แหละ
คนมันให้เข้ากัน ระหว่างนั้น
ตั้งกระทะรอ
เปิดไฟแรงปลุกกระทะกันก่อน
ฉีดสเปรย์น้ำมันให้เคลือบบางๆพอ
สมัยที่ยังไม่รู้จักสเปรย์น้ำมัน
เราก็ใช้ทิชชู่หนา ทำเป็นก้อนจุ่มน้ำมัน
ทาบางๆที่กระทะ
พอกระทะตื่นตัวดี
หรี่ไฟลงมาให้ร้อนกลางๆ
ค่อยๆตักแป้งหยอดเป็นวง ๆ
จังหวะหยอดลงไปสักสองวงแรก
ก็ควรรู้น้ำหนักมือตัวเอง และน้ำหนักของแป้ง
ว่าเมื่อแป้งกระทบกระทะ
มันจะขยายวงกว้างเพิ่มอีกมากน้อยแค่ไหน
รู้ได้อย่างนั้น
ก็หยอดอย่างระวังไม่ให้แต่ละวงมันติดกันล่ะ
เราไม่ได้ทำแพนเค้กชิงแชมป์โลกกันใช่มั้ย
ดังนั้นอย่ากดดันตัวเอง
ด้วยการคาดหวังว่ามันต้องเท่ากันทุกวงสิ
งาน hand made
เสน่ห์มันอยู่ตรงใหญ่บ้างเล็กบ้างนี่แหละ
จริงมั้ย
อืมมม ไม่จริงเหรอ เออน่า ช่างมันเถอะ
พอเริ่มมีฟองอากาศผุดขึ้นในแต่ละวง
ถ้าเด็กอยู่ข้างๆจะเริ่มกรี๊ดกร๊าดหนวกหู
เป็นโอกาสที่จะสอนด้วยการ
Learning by doing
อย่าเพิ่งตวาดแหวไป เมื่อลูกร้องว่า
มีฟองแล้วแม่ กลับเลย กลับเลย
ตวาดไปก็เท่านั้น หูลูกชินชาไปหมดแล้ว
เค้าอยากกลับ ก็ให้กลับเลย
เราเก็บวงที่รอฟองผุดพร่างพรายไว้หลังสุด
กลับให้เด็กดูว่า
เมื่อรอคอยได้ที่ กลับด้านมาแล้ว
เราจะได้ผิวที่เข้มกำลังดี ไม่ซีดเป็นจิ้งจก
ระหว่างที่เด็กกำลังง่วน
ตั้งแพนเค้กให้เป็นทาวเวอร์อยู่นั้น
ก็แอบจิ๊กมากินสักชิ้นจะเป็นไรไป
อื้มมมมม
❤️
ป.ล. รูปสุดท้าย อาหารของแม่เอง อย่าว่าแม่กินเยอะนะ แม่ไปวิ่งมาแล้ว
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
