ผศ.พญ.อภิญญา ลีรพันธ์ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญทางด้านระบบทางเดินอาหารและตับ
อธิบายว่า “ตับ” เป็นอวัยวะขนาดใหญ่ที่สำคัญของร่างกาย
วางอยู่ในช่องท้องด้านขวาบน มีหน้าที่ คือ ช่วยการสร้างโปรตีน กำจัดของเสียออกจากร่างกาย สร้างน้ำดีเพื่อช่วยย่อยอาหารและดูดซึมไขมัน
ช่วยสร้างสารภูมิคุ้มกันต้านทานโรค ช่วยสร้างสารเพื่อการแข็งตัวของเลือด
และเป็นแหล่งสะสมน้ำตาลให้ร่างกายนำมาใช้เมื่อเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ
จากหน้าที่ของตับที่ทำงานคล้ายตัวคัดกรองสำคัญในร่างกาย
ทั้งช่วยสร้างสารอาหารและกำจัดของเสียที่มีอยู่ภายในร่างกาย
อาจทำให้เกิดความเสี่ยงกับตับมากมาย
โดยอาการผิดปกติของโรคตับที่พบมากที่สุดในประเทศไทย
คือ โรคตับแข็ง ซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคน แม้แต่คนที่ไม่ดื่มเหล้า
ทั้งนี้ อาจเกิดจากการติดเชื้อไวรัสตับอักเสบหรือมีภาวะไขมันพอกตับ