กะเพราสมุนไพรไทย
ที่คนหลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อนว่า กะเพาะนั้นมีประโยชน์มาก!
กะเพราไข่ดาว คงเป็นเมนูแสนอร่อยที่สั่งเป็นประจำ เมื่อไม่รู้จะทานอะไร
หลายๆ คนอาจจะชอบทานเพราะอร่อย แต่อาจไม่เคยรู้มาก่อน กะเพราที่
เราทานนั้นมีประโยชน์มาก การแพทย์แบบอายุรเวชของอินเดีย (Ayurveda)
ใช้เป็นยารักษาโรคได้ทุกส่วนของต้นกะเพรา เช่น ใบ เมล็ด และลำต้น
ส่วนแพทย์แผนปัจจุบันสกัดสาร Adaptogen มาใช้ในการรักษา ซึ่ง
การทานกะเพราในปริมาณที่เหมาะสมต่อวัน สามารถได้ประโยชน์ ดังนี้
1. จากงานวิจัยค้นพบว่า เมื่อทานใบกะเพรายามท้องว่าง 300 g ร่างกายจะเพิ่มปริมาณเม็ดเลือดขาว มีหน้าที่ในการทำลายเซลล์ที่ติดเชื้อไวรัสและตอบสนองต่อการก่อตัวของก้อนมะเร็ง สามารถหยุดยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
เชื้อรา และยีสต์ อีกทั้งยังเพิ่มเซลล์เม็ดเลือดขาวที่สามารกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ให้ผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวได้ เริ่มเห็นผลหลังจาก 4 สัปดาห์
2.ใบกะเพราสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลเลือดได้ ทั้งก่อนและหลังมื้ออาหาร จากการวิจัยทำการทดลอง
ในผู้ที่มีเบาหวาน ประเภทที่ 2 โดยทานกะเพราปริมาณ 250 mg ทุกวัน ก่อนมื้อเช้าและมื้อค่ำ พบว่าระบบเผาผลาญพลังในร่างกายดีขึ้น เมื่อผ่านไป 3 เดือน ปริมาณน้ำตาลในเลือดลดลงไปถึง 18% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ท่านเลย
3.เมื่อมีความวิตกกังวล ซึมเศร้า หรือภาวะเครียด หากทานกะเพราอย่างน้อย 1,200 mg ต่อวัน เป็นเวลา 6 สัปดาห์
สามารถทำให้สมองส่วนหน้าทำงานได้ดีขึ้น มีโมเลกุลที่ช่วยส่งสัญญาณประสาทในสมองดีขึ้น ทำให้จิตใจดี ความเครียด ความกังวลลดลงถึง 39%
สุดท้ายแล้วหากกำลังตั้งครรถ์ หรือให้นมบุตร ควรงดเว้นไม่ก่อนเพราะจากรายงานการทดลองในสัตว์พบว่า เมื่อทานกะเพรามีผลทำให้
มดลูกหดตัว ผลเสียต่อการเจริญพันธุ์ อีกทั้งถ้ามีแผนว่าจะผ่าตัดควรงดเว้นอย่างน้อย 2 สัปดาห์ จากการทดลองในสัตว์
พบว่าฤทธิ์ของกะเพราสามารถทำให้เลือดเจือจาง เลือดแข็งเลือดแข็งตัวช้าลง
เมนูกะเพราดูธรรมดาแต่มีประโยชน์ ทั้งช่วยให้เราอารมณ์ดี ลดภาวะเครียด ความกังวล
ช่วยต่อต้านเชื้อโรค กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และยังช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดอีกด้วย
แต่หากกำลังมีบุตร ใกล้ผ่าตัดควรเว้นไปก่อนนะจ๊ะ
แหล่งอ้างอิง
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
