กินเกลือเยอะไปทำให้ภูมิคุ้มกันต่ำ
นักวิจัยในเยอรมนี 🇩🇪 ค้นพบว่าความเข้มข้นของเกลือที่สูงในเลือดสามารถส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของกลุ่มเซลล์ระบบภูมิคุ้มกันที่เรียกว่า monocytes
ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของเซลล์ที่มีลักษณะคล้าย Pac Man ที่เรียกว่า phagocytes ซึ่งมีหน้าที่กินเชื้อโรคและเซลล์ที่ติดเชื้อหรือตายในร่างกายของเรา
มีงานวิจัยพบว่าเกลือสามารถส่งผลต่อเซลล์ภูมิคุ้มกันได้หลายวิธี หากเกลือขัดขวางการทำงานของภูมิคุ้มกันเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการอักเสบหรือโรคแพ้ภูมิตัวเองในร่างกายได้
ภายใน 3 ชั่วโมงหลังจากจากร่างกายได้รับปริมาณเกลือที่สูง เซลล์ภูมิคุ้มกัน(monocytes) จะผลิตพลังงานน้อยลง พลังงานที่ว่า คือ adenosine triphosphate (ATP)
อะดีโนซีนไตรฟอสเฟต เป็นสารประกอบที่มีพลังงานสูง และเป็นสารที่พร้อมจะแตกตัวเพื่อปล่อยพลังงานออกมาใช้ในกิจกรรมต่างๆ ที่เซลล์ต้องการ
และ Pac Man ของเราต้องการพลังงานนี้ในการกำจัดเชื้อโรค เมื่อได้พลังงานน้อย ก็จะทำงานผิดปกติ โดยบ้าคลั่งทำลายเชื้อโรคค่ะ ซึ่งมันไม่ใช่ข้อดีค่ะ
มันอาจทำลายเซลล์อื่นๆของร่างกายตัวเอง ซึ่งนำไปสู่การอักเสบและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้ค่ะ
ผลการทดลอง ให้ชายสุขภาพดี กินพิซซ่าที่มีปริมาณเกลือ 10,000 mg. เซลล์ควบคุมภูมิคุ้มกันหยุดทำงานไปถึง 8 ชั่วโมง
ซึ่งเป็นข้อกังวลว่าคนที่กินเกลือปริมาณมากต่อเนื่อง เซลล์ภูมิคุ้มกันอาจหยุดทำงานไปนานกว่านั้นค่ะ
นอกจากการวิจัยนี้ การวิจัยข้างเคียงอื่นๆ
บอกว่า การกินโซเดียมมากเกินไป อาจส่งผลให้เกิด ปัญหาต่างๆในร่างกาย เช่น ความดันโลหิตสูง, ความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจ, หัวใจล้มเหลว, โรคกระดูกพรุน, มะเร็ง, โรคกระเพาะและโรคไต โอ้ย สารพัดไปหมดเลย น่ากลัวจริงๆ
แถมช่วงนี้เป็นช่วงการระบาดของไวรัสโคโรน่า และเราต้องการภูมิคุ้มกันมากกว่าเวลาใดๆ ระยะนี้ลดปริมาณเกลือลงบ้างก็ดีนะคะ
✅ Follow, Like, Share เป็นกำลังใจให้คนไกลบ้าน, พร้อมติดตามข้อมูลดีๆ, ข่าวสารใหม่ๆได้ทันใจค่า ❤️
ขอบคุณค่า🙏❤️
#จดหมายจากเมืองเบียร์ #เยอรมัน#คนไกลบ้าน #เยอรมนี #germany #German #ใช้ชีวิตที่เยอรมัน #คนไทยในต่างแดน#ท่องเที่ยว#เที่ยวต่างแดน#เรื่องเล่า
- 5
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
