ทำง่ายมาก…คุ๊กกี้ เพื่อสุขภาพ
❌นม ❌ไข่ และ ❌น้ำตาลทรายขาว
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ นักอ่านที่น่ารักทุกๆคนนะคะ
วันนี้…จุ๋มขอมาสายขนมหวาน เพื่อสุขภาพ และจะขอนำเพื่อน ๆ มารู้จักกับคุกกี้….ที่เหมาะสำหรับคนขี้แพ้ต่างๆ เช่น…✅แพ้นมวัว….✅แพ้ไข่ไก่….หรือแม้แต่กระทั่ง✅แพ้ใจตัวเอง….(อันหลังนี้ไม่แน่ใจเท่าไหร่นะคะแต่ขอรวมเอาไว้ก่อนค่ะ)
คุ๊กกี้ที่จุ๋มทำครั้งล่าสุดค่ะ ถ่ายรูปเองกับมือเลยค่ะ
ที่ว่าแพ้ใจตัวเอง….จุ๋มหมายถึง คนที่ไม่สามารถหาขนมหวานบางอย่าง ที่เหมาะกับสุขภาพตนเอง หรือคนที่ท่านรัก เอาไว้ทานได้…เนื่องจาก…เป็นคนขี้แพ้วัตถุดิบ…ดังกล่าวข้างต้นอ่ะค่ะ☘️🌷🌻
มาค่ะ….วันนี้….จุ๋มนำคุกกี้…ตัวโปรดของจุ๋ม…มาฝากเพื่อน ๆ…นะคะ
ตัวโปรดที่พูดถึงนี้…เป็นคุกกี้…ที่ทานได้ทุกเพศ…ทุกวัย….แต่!!!!….ทานแค่พอควรนะคะ…เพราะทานมาก…เดี๋ยวมันจะหมด!!!!ไว…เพื่อน ๆ ต้องเสียเวลาทำใหม่อีก…เดี๋ยวจะหาว่าจุ๋มไม่เตือนนะคะ🌻🌼🌹
ภาพที่จุ๋มถ่าย เพิ่งออกจากเตา รอพักให้เย็น ก่อนใส่กล่อง
สูตรนี้บอกได้เลยว่าอร่อยไม่แพ้สูตรใด ๆ ในโลกเลยค่ะ (ความคิดเห็นของจุ๋มนะคะ อิอิ)
และที่สำคัญ…ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก….และมีไม่มาก…สูตรนี้ทำง่าย…วัตถุดิบหลัก ๆ…จุ๋มเชื่อว่า…แต่ละบ้าน…มีติดบ้านอยู่เป็นประจำอยู่แล้วค่ะ
มาค่ะตามลงไปดูสูตรได้เลยจร้าาาาา🍄☘️🌷
ทานคู่กับนมร้อนก็อร่อยนะคะ Cr. Pixabay
🌺โอ๊ตคุ๊กกี้…เพื่อสุขภาพ ง่าย ๆ สไตส์จุ๋ม🌼
ส่วนผสม🍄🌻🌱
🌾แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม
🌴มะพร้าวอบแห้ง แบบละเอียด 100 กรัม
🌾ข้าวโอ๊ต 80 กรัม
🏕น้ำตาลทรายไม่ขัดสี แบบละเอียด 180 กรัม
🌻เนย 150 กรัม
🍀โกลเด้น เซรับ 100 กรัม
🪴เบรกกิ้งโซดา 1 ช้อนช
ข้าวโอ๊ต Cr.Pixabay
วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากนะคะ✅
ตามนี้เลยค่ะ🌺
🤗1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180C และปูกระดาษรองอบแบบ non stick หรือ แผ่นซิลิโคน สำหรับอบขนม ลงในถาดรองอบ พักไว้
🤗2. ในชามผสม ใส่แป้งอเนกประสงค์ มะพร้าวอบแห้ง ข้าวโอ๊ต และน้ำตาลไม่ขัดสี ใช้ไม้พายซิลิโคน ผสมให้เข้ากัน พักไว้
🤗3. ใส่เนย และโกลเด้นเซรับ ลงในหม้อขนาดย่อม นำขึ้นตั้งไฟกลาง คนอย่างสม่ำเสมอจนเนยละลาย และเป็นเนื้อเดียวกัน
🤗4. ใส่เบ็คกิ้งโซดา…ตามลงไป คนให้เข้ากันค่ะ
✅ขั้นตอนนี้…จะเกิดฟองฟู่ฟ่า…หลังจากใส่เบ็คกิ้งโซดา…เพื่อน ๆ…ไม่ต้องตกใจนะคะ…เพราะมันเป็นปฏิกิริยาเคมี…ระหว่างส่วนผสมเนย…และเบรคกิ้งโซดา ย้ำ!!!..ไม่ต้องตกใจนะคะ…ปล่อยให้เป็นไปตามธรรมชาติ
จุ๋มถ่ายเองเลยนะคะเนี๊ยะ
🤗5. เทส่วนผสมเนย…ลงไปในชามส่วนผสมของแห้ง คนให้พอเข้ากัน อย่า!!!คนผสมนานนะคะ…เอาแค่พอเข้ากันพอค่ะ
🤗6. จุ๋มใช้ช้อนโต๊ะตักส่วนผสม…และปั้นให้เป็นรูปกลม ๆ เสร็จแล้ว…ใช้ฝ่ามือกดให้แบนเล็กน้อย…อย่าแบนมากนะคะ…เพราะว่าตัวขนม…มันจะบานออกเองอีกเวลาอบค่ะ
🤗7. หลังจากกดเสร็จแล้ว ให้วางตัวโดรลงบนถาดอบ และกะให้มีระยะห่างกันประมาณ 2-3 นิ้ว นะคะ เพื่อให้มีพื้นที่พอกับการขยายตัวของขนมขณะอยู่ในเตาอบ ขนมจะได้ไม่ติดกันค่ะ
🤗8. นำเข้าเตาอบ ประมาณ 12-15 นาที หรือจนกว่าตัวคุ๊กกี้มีสีเหลืองทอง (ความกรอบของผิวสัมผัส…ขึ้นอยู่ความชอบของแต่ละบุคคลนะคะ…ลองเช็คดูค่ะ)
🤗9. นำออกจากเตาอบวางไว้บนตะแกรง ประมาณ 5-10 นาที เนื้อคุ้กกี้จะแข็งตัวมากขึ้นหลังจากเย็นสนิท
🤗10. เก็บใส่กล่อง…หรือขวดโหล…สูญญากาศ…เก็บไว้ได้นานแรมเดือนเลยค่ะ
Cr. Pixabay
หมายเหตุ✅✅
🌺1. ความร้อน และเวลา ขึ้นอยู่กับเตาอบ…ของแต่ละบ้านนะคะ…ลองสังเกตเตาอบของตัวเองดูค่ะ
🌺2. ความหวานของน้ำตาล…และโกลเด้นเซรับ…สามารถปรับ…เพิ่ม-ลด…ได้ขึ้นอยู่กับ…ความชอบของแต่ละบุคคลนะคะ
เป็นอันเสร็จสิ้นนะคะ🤗🤗
สุดท้ายนี้…จุ๋มหวังว่าขนมตัวนี้อาจเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของเพื่อนที่แพ้นมหรือแพ้ไข่ หรือแม้กระทั่งคนปกติทั่วไปสามารถนำไปลองทำทานกันได้นะคะ
ขอให้เพื่อนเพื่อนมีความสุขกับการเข้าครัวค่ะ🌹🌴🏕
รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ….และเจอกันใหม่บทความหน้า…สวัสดีค่ะ
ด้วยรัก❤️
Suphaluck Jum
ฝากเพจ FB : ว่างเป็นเข้าครัว By Jum
IG : suphalucksplate
FB : August Diamond
YouTube : suphaluck’s plate ว่างเป็นเข้าครัว
- 41
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
