21 ส.ค. 2021 เวลา 11:23 • อาหาร
พอนเดอริงทำเป็นแพ🍓 นุ่ม หนึบ หนับ ❕ ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ใช้เตาอบ หายห่วงเรื่องน้ำมัน รสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร
ขั้นตอนวิธีทำ นำยีสต์1ช้อนชา,น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ คนผสมกับนมจืดอุ่นๆ200ccพักไว้ 10 นาที⏲️
🍩แป้งขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ คนผสมกับเกลือเล็กน้อยค่อยๆเทนมอุ่นๆที่เราผสมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน
ใส่เนยจืดละลายลงไป1ช้อนโต๊ะ นวดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ 30 นาที ใช้ผ้าปิดให้สนิทเพื่อให้แป้งพองตัวขึ้นเป็น 2 เท่า
จากนั้นมาคลึงให้เป็นก้อนกลม วางบนกระดาษไขมันคลึงให้ได้ตามจำนวนเราต้องการ
ทาด้วยนมให้ทั่ว แล้วนำเข้าเตาทอดไร้น้ำมัน ใช้อุณหภูมิ 160cc เป็นเวลา 20 นาที⏲️
เมื่อครบ 20 นาทีแล้วดึงออกมา ทาด้วยเนยให้ทั่ว เพื่อเกิดความเงา ราดด้วยแยมสตรอเบอรี่🍓 โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
เพียงแค่นี้เราก็ได้คอนโดลิงแพแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ
โฆษณา