สวัสดีตอนดึก วันพุธค่ะ😊ดึกแล้วขออนุญาตลงรูปภาพอาหารกลางวันที่เตรียมไว้ให้คุณสามี
ตั้งแต่วันจันทร์-วันพุธนะค่ะ
กับข้าวเที่ยงวันจันทร์(2021/08/23)
-เนื้อย่าง
(เหลือจาก ปิ้งย่างเมื่อวานเย็น)
-ผัดมะระ
-กะหล่ำปลีปรุงรส ด้วย คอมบุหมักเกลือ(ชิโอะ คอมบุ)
กับข้าวเที่ยงวันจันทร์
ข้าวเที่ยงวันอังคาร(2021/08/24)
-หมูผัดเกลือต้นหอมญี่ปุ่น
-ผักบุ้งผัดมิโสะ
-มันป่า(นางะอิโมะ)
เวลาทานราดด้วยโชยู แล้วราดบนข้าวสวยอีกที บางบ้านจะขูดเป็นละเอียด เป็นยางขาวๆ ส่วนที่บ้านเราจะหั่นหรือขูดเป็นเส้นแบบนี้ค่ะ
▶️ข้าวเที่ยงของแม่
ข้าวราดแกง กับข้าวทุกอย่างเหมือนของป่ะป๊า แต่เพิ่มแกงเห็ดใส่ซูกินี ใส่ปลาตัวเล็ก ปรุวเครื่องปรุงของญี่ปุ่นทั้งหมด ไม่ใส่ปลาร้า ใส่มิโสะแทนค่ะ อร่อยไม่แพ้แกงแบบบ้านเรา แล้วเพิ่มความหอมด้วยผักอีตู่ค่ะ
กับข้าวของสามีค่ะ
กับข้าววันอังคารของแม่ค่ะ
ต้องบอกก่อนว่าที่บ้านเราจะทำอาหารกินเองมากกว่าไปซื้อข้างนอกมาทานค่ะและก็เป็นอาหารบ้านๆที่ทำกินกันทุกวัน และการจัดจานก็จะจัดเป็นเซ็ต ของใครของมัน ตามสไตล์อาหารญี่ปุ่นค่ะ มันง่ายดีค่ะเวลาจัดเสริฟ์ ถึงจะล้างจานเยอะขึ้นแต่บ้านเราสะดวกแบบนี้จริงๆค่ะ
กับข้าววันพุธ (2021/08/25)
-กิวด้ง
เตรียมใส่ถ้วยไว้ เวลากินให้เอาราดข้าวเอง
-พริกหยวกกับชิคุวะคิมพิระ
พริกหวานกับปลาหมึกหลอด เอามาผัดปรุงรส
เหมือนทำคิมพิระโกโบะค่ะ
-แตงกวาดอง (แตงดองน้ำส้มสายชู)
กับข้าวเมี่ยงวันพุธ
ส่วนอาหารกลางวันที่เตรียมไว้ให้สามี ทุกวันจะมี
-อาหารจานหลัก(ผัด ทอด ต้ม)
-อาหารจานรอง (จานที่ 1 )
ส่วนใหญ่จะทำสต๊อก เก็บในตู้เย็นไว้ค่ะ แบะจะเป็นอาหารที่ปรุงด้วยผักง่ายๆ เช่น คิมพิระโกโบะ ผักปวยเล้งลวก ผักปรุงรสต่างๆเป็นต้นค่ะ
-อาหารจานรอง (จานที่ 2)
จะเป็นของที่ไม่ต้องปรุงอะไรเลยค่ะ เช่นสลัดผัก เต้าหู้เย็น ถั่วต้ม(ที่ปรุงรส มีวางขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต)เป็นต้นค่ะ
-ซุปมิโสะ(ใช้แบบปรุงสำเร็จรูปค่ะ แค่เทน้ำร้อนใส่ถ้วย)
-ข้าวสวย(อาหารหลัก)
การจัดสำหรับอาหารแบบนี้คนญี่ปุ่นเขาจะเรียกว่า
一汁三菜(いちじゅうさんさい-อิจิจู ซังไซ)
คือมีข้าวเป็นอาหารหลัก ให้พลังงาน
มีอาหารที่เป็นน้ำ ซุปต่างๆ(ซุปมิโสะ)
กับข้าว 3 อย่าง ที่ประกอบจากผัก เนื้อสัตว์
ด้วยวิธี ต้ม ผัด ทอด เป็นการสร้างความสมดุลในอาหารมื้อนั้นๆค่ะ
📌ข้อมูลจาก
เป็นยังไงบ้างค่ะสำรับกับข้าวที่บ้าน สนใจเมนู กับข้าววันไหน คอมเมนท์บอกกันได้นะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ😊🙏
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
