2 ก.ย. 2021 เวลา 07:35 • อาหาร
คอลัมน์เมนูคู่สุขภาพ
โภชนาการที่ดีต่อการเพิ่มภูมิคุ้มกัน : เมนูคั่วแคไก่
วาสนา นาราศรี (Wassana Narasri)
ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วารสารอาหาร ปีที่ 50 ฉบับที่ 3 หน้า 51
อาหารเสริมภูมิต้านทานป้องกันโควิด-19
ในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 เพื่อป้องกันการติดเชื้อ เสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย นอกจากออกกำลังกายให้แข็งแรงแล้ว อีกหนึ่งวิธีที่สำคัญ คือการเลือกรับประทานอาหาร การรับประทานอาหารไทย ที่มี “สมุนไพร” มีส่วนช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกายได้ และควรหลีกเลี่ยงอาหารหรือพฤติกรรมที่ส่งผลทำให้ภูมิต้านทานอ่อนแอลง ควรรับประทานให้ถูกหลักโภชนาการ
ดังนั้นจึงขอแนะนำเมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่ประกอบด้วยผักและสมุนไพร สามารถทำเองได้ไม่ยาก
โฆษณา