#มนุษย์เริ่มกินมันฝรั่งที่ไหนและเมื่อไหร่?
มีคนเล่าว่า..
เรื่องเกิดขึ้นที่
หลักฐานเก่าแก่ที่สุดที่ทราบเกี่ยวกับการปลูกมันฝรั่งถูกพบใน North Creek Shelter Site ณ หุบเขา Escalante Valley ของรัฐยูทาห์.
ที่นั้นเต็มไปด้วยเศษแป้งมันฝรั่งที่ติดอยู่ในเครื่องมือบดหินซึ่งมีอายุมากถึง 10,900 ปี
โดยมันฝรั่งสายพันธุ์ที่เรียกว่า Four Corners มีถิ่นกำเนิดในสหรัฐอเมริกาตะวันตกเฉียงใต้ สายพันธุ์นี้ไม่ค่อยพบในโลกปัจจุบันยกเว้นในแหล่งโบราณคดี มันฝรั่งโบราณเหล่านี้เป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารของบรรพบุรุษยุคก่อนประวัติศาสตร์ของเรา
มันที่รัก
ในการบันทึกทางโบราณคดียังบันทึกไว้อีกว่า ชาวอินคาในเปรูเป็นกลุ่มคนแรกที่ปลูก มันฝรั่ง ประมาณ 8,000 ปีก่อนคริสตกาล ถึง 5,000 ปีก่อนคริสตกาล จนกระทั้ง เซอร์วอลเตอร์ ราลี ค้นพบรสชาติของมันฝรั่ง และนำมันฝรั่งนี้กลับมาที่ยุโรป เขาแนะนำมันฝรั่งให้กับชาวไอร์แลนด์ในปี 1589 และใช้เวลาเกือบสี่ทศวรรษกว่ามันฝรั่งจะเป็นที่รู้จักในยุโรป
ด้วยเหตุนี้การเพาะปลูก และการทานมันฝรั่งเป็นอาหาร ยังเป็นที่นิยมมากในอเมริกา
ณ ปัจจุบัน คนอเมริกันโดยเฉลี่ยกินเฟรนช์ฟรายส์ 30 ปอนด์ต่อปี อย่างไรก็ตาม เบลเยียมเป็นประเทศที่บริโภคเฟรนช์ฟรายมากที่สุดในโลก และยังต้องให้เครดิตในเรื่องงานประดิษฐ์เครื่องมือต่าง ๆ สำหรับรังสรรค์มันฝรั่งให้กลายเป็นเมนูต่าง ๆ มากมายอีกด้วย
"ในอดีตกว่าข่าวสารจะถึงคนอีกคนใช้เวลารวมเดือน แตกต่างจากในยุคปัจจุบันคนข้างมากที่ใช้เวลาเพียงแค่เสี้ยงวินาที"
แปลและเรียบเรียงโดยเรื่องเล่าจากดาวนี้
ที่มา:
ติดตามเรื่องเล่าจากดาวนี้เพิ่มเติมได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/fromthisstar
Blockdit : https://www.blockdit.com/fromthisstar
Instagram : https://www.instagram.com/fromthisstar/
TikTok: https://vt.tiktok.com/ZSJSpnyCT/
หากชื่นชอบก็อย่าลืมกด Like กด Share เพื่อเป็นกำลังใจให้กันด้วยนะคะ สามารถแชร์แนวคิด มุมมองดีๆได้ใน Comments นี้เลย
#เรื่องเล่าจากดาวนี้
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
