ต้มฟักมะนาวดองเจ กับวันหนาว ๆ
ก็เหมาะไว้ซดร้อน ๆ มากเลยคร่า
จะใช้ฟักหรือแฟงตามที่เรามีได้หมดจ้า
เริ่มจากตั้งน้ำพร้อมใส่ฟักลงไปต้ม ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มให้เดือดสักพัก
พอฟักเริ่มสุก เตรียมรากผักชีโขลกกับพริกไทยดำแล้วนำลงผัดในน้ำมัน ใส่เห็ดหอมลงผัด และโปรตีนจากพืชให้หอม
นำส่วนผสมที่ผัดตักใส่หม้อต้มฟัก ปรุงรสชาติด้วยซอส ซีอิ๊ว จากนั้นใส่มะนาวดองฉีกลงไปให้ความเปรี้ยวออกมา ตามด้วยแครอทเพิ่มสีสัน
ชิมรสชาติตามชอบเปรี้ยวมากน้อยขึ้นกับมะนาวดองที่ใส่ ค่อย ๆ ใส่ ต้มไปเรื่อย ๆ ความเปรี้ยวจากมะนาวดองจะออกมามากขึ้น ระวังอย่าใส่เยอะไปเปรี้ยวมากเอาออกไม่ได้น๊า เพราะเคยแล้ว 😅 อยากจะร้องเลยค่ะ 555
ยกลงจากเตาตักเสิร์ฟ โรยพริกไทยป่น ผักชีโรยได้เลยค่ะ
รับรองติดใจ
มิงค์
ใครอยากลองทำมะนาวดองกินเองบ้าง
ที่บ้านมิงค์ทำกินเองตลอดเลย
ไว้จะมาแชร์สูตรนะคะ รับลองสูตรนี้อร่อยขายได้เลย เพราะได้มาจากแม่ค้าที่ทำมะนาวดองขาย 😁
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
