ตะไคร้ 1 ต้นทุบ และตัดเป็นท่อน
พริกแห้ง 2 เม็ด
พริกแห้ง 1 เม็ด
หอมแดง 2 หัวใหญ่
กระเทียม 1 กลีบ
นำ พริก หอมแดง กระเทียม พริกทั้ง 2 ชนิด ตำหยาบ ๆ
นำใส่ลงในหม้อ เติมน้ำสะอาด 1 ลิตร
นำไปตั้งไฟ พอเดือดนำเห็ดที่ฉีกตามชอบไว้ ใส่ลงต้ม 10 นาทีชิมรสด้วย รสดี น้ำปลาค่ะ (ใครชอบใบมะกรูดก็ใส่ได้นะคะ แม่ไม่ชอบเลยไม่ใส่)