แกงเห็ดสูตรแม่ฉัน
หลังจากกลับมาไทยได้ 1 เดือนเต็ม ๆ และได้เริ่มปลูกเห็ดกินเองมา 20 กว่าวัน
เมนู
แกงเห็ด ต้มยำ ต่าง ๆ ใส่ เห็ด (ของคนชอบกินเห็ด 555 )
และวันนี้ คุณแม่อยากให้แกงเห็ดสูตรตามใจท่าน
วัตถุดิบมีดังนี้นะคะ
ตะไคร้ 1 ต้นทุบ และตัดเป็นท่อน
พริกแห้ง 2 เม็ด
พริกแห้ง 1 เม็ด
หอมแดง 2 หัวใหญ่
กระเทียม 1 กลีบ
นำ พริก หอมแดง กระเทียม พริกทั้ง 2 ชนิด ตำหยาบ ๆ
นำใส่ลงในหม้อ เติมน้ำสะอาด 1 ลิตร
นำไปตั้งไฟ พอเดือดนำเห็ดที่ฉีกตามชอบไว้ ใส่ลงต้ม 10 นาทีชิมรสด้วย รสดี น้ำปลาค่ะ (ใครชอบใบมะกรูดก็ใส่ได้นะคะ แม่ไม่ชอบเลยไม่ใส่)
ก่อนรัปประทาน บีบมะนาวครึ่งซีกอร่อยชื่นใจค่ะ เห็ดที่เก็บมาสด ๆ แกงอร่อยมากค่ะ
คุณแม่กินข้าวน้อยมากแต่กินแกงหมดถ้วยเลย
ขอตัวไปกินแกงเห็ดก่อนนะคะ ขอบคุณทุกคนที่มาให้กำลังใจนะคะ
ผู้เขียน
อรุณขวัญ ด้วงช้าง
ผู้ก่อตั้ง บริษัทอสังหาริมทรัพย์ช้างพร็อพเพอร์ตี้ในนอร์เวย์
ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเวลตี้
พยากรณ์ไพ่ยิปซีส่วนตัว
- 6
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
