17 ส.ค. 2022 เวลา 12:06 • ไลฟ์สไตล์
" ยำผักเหลียงทอดกรอบ "
☘️🍃 .. .. .. ☘️🍃
ยำผักเหลียงภาพจากโปสเตอร์สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดพัทลุง
สูตรอาหารท้องถิ่นพัทลุง ที่ซุ้มของสำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดพัทลุง
นำเสนอเมนูผักเหลียงอีกแบบหนึ่งก็คือยำผักเหลียงทอดกรอบ
☘️🍃 .. .. .. ☘️🍃
ยำผักเหลียงหน้าตาน่าทาน
โดยคนในชุมชนอำเภอศรีบรรพตจังหวัดพัทลุงจะหันไปปลูกผักเหลียงแซมในสวนยางพาราเนื่องจากราคายางพาราตกต่ำ เมื่อใบอ่อนออกยอดสามารถขายได้
☘️🍃 .. .. .. ☘️🍃
บางรายจึงได้นำผักเหลียงมาแปรรูปเป็นอาหารจานโปรดคือยำผักเหลียงทอดกรอบ
☘️🍃 .. .. .. ☘️🍃
ดูแล้วน่าทานมาก ซึ่งผัก
เหลียงถือเป็นราชินีผักพื้นบ้านภาคใต้สามารถทำได้หลายเมนูทีเดียว
☘️🍃 .. .. .. ☘️🍃
โดยบางรายก็นำผักเหลียงมาทำทอดมัน ถือเป็นเมนูแปลก ที่ใช้วัตถุดิบที่มีรังสรรค์เป็นเมนูอาหารใหม่ ๆ
ที่ทำให้ พี่รู้สึกว่าอาหารของเรา ช่างเป็นศาสตร์และศิลป์ของคนทำอาหารทีเดียว
☘️🍃 .. .. .. ☘️🍃
ทอดมันผักเหลียงภาพจากโปสเตอร์สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดพัทลุง
คงต้องลองเอาเมนูเหล่านี้ ไปลอกเลียนแบบทำทานบ้างแล้วจ้า แล้วพบกันใหม่กับบทความหน้า เจ้าใหมทำงานคลังท้องถิ่น มีความสุขในการแบ่งปันเรื่องราวผ่านตัวอักษร
☘️🍃 .. .. .. ☘️🍃
โฆษณา