🌶️🍅🥒ปลูกเครื่องตำส้มตำ
🥗🌶️ทำยังไงเราจะได้กินส้มตำ ผักสดๆ ได้ตลอด
กลับบ้านแล้ว เราจะตำส้มกินทุกวันเร้ย
หมายความว่าเราต้องปลูกวัตถุดิบสำหรับการตำส้มตำ ให้อุดมสมบูรณ์ 🌱
👻วัตถุดิบในการตำส้มตำของเรามีอะไรบ้าง
- 1.มะละกอพันธุ์ตำส้มตำ เช่น มะละกอดำเนิน
- 2.มะเขือเทศ มะเขือเครือส้ม
- 3.พริกขี้หนู พริกกะเหรี่ยง พริกส้ม
- 4.มะนาว
- 5.ถั่วฝักยาว
- 6.แตงกวา
🌱การทำเส้นมะละกอให้กรอบและอยู่ได้นาน
- ●ต้องล้างมะละกอหลังจากที่ปอกเสร็จแล้ว 4 รอบ
- ●ในน้ำรอบที่ 4 ต้องผสมน้ำส้มสายชูด้วย เพื่อให้เส้นมะละกอกรอบ
- ●เสร็จแล้วนำมะละกอไปสับ เพราะจะอร่อยกว่ามะละกอที่ใช้เครื่องขูด
- ●ถ้าเราสับมะละกอมาไว้ตำแล้วเหลือเยอะ เราก็เก็บใส่ถุงที่ไม่ได้เจาะรู
- ●รัดถุงให้แน่นไม่ให้อากาศเข้า
- ●นำไปแช่ในตู้เย็นช่องฟรีซ ที่ตั้งไว้ไม่เย็นจนเกินไป ต้องแช่เส้นมะละกอไว้ในความเย็นที่พอดี
- ●เผื่อวันต่อไปเราจะได้ไม่ต้องมาสับเส้นมะละกอบ่อยๆ เผื่อเราเหนื่อย 😚
#กลับบ้าน
#backhomeplan
แสดงความคิดเห็นของคุณ...
