“สมมุติ”ถ้าให้เชฟระดับมิชลินมาทำอาหารในครัวตามสั่งบ้านๆอุปกรณ์เท่าที่มี เชฟจะสามารถทำเมนูที่ทำประจำอยู่แล้วในครัวมาตรฐานธรรมดาๆได้หรือไม่ ?
คำถามนี้ถูกลบ
เชฟทำได้ค่ะ ก่อนจะเป็นเชฟในภัตตาคาร พวกเขาชอบอยู่ในครัวมาก่อน และมักทำอาหารได้ดีกว่าคนอื่นมาก่อนแล้ว เมื่อจะเป็นเชฟพวกเขาถูกฝึกให้ create +decorate อาหาร เขาสามารถประดิษฐ์ประดอยออกมาเกินที่เราทำได้อยู่แล้ว แม้แต่ทำรีบๆ ไม่มี decorateอะไรเลย เขายังทำได้อร่อยมากเลยค่ะ เคยเทสอาหารพร้อม Executive Chef เขามีทุกอย่างในหัวก่อนที่อาหารหนึ่งจานจะออกมาวางบนโต๊ะ การวางอาหารของเขาก็จะต่างจากคนทั่วๆไป รู้เลยว่าคนนี้เป็นเชฟที่ถูกฝึกมา ทำได้เร็วและออกมาดีมากๆค่ะ
อันนี้ credit เชฟรร.5ดาวในภูเก็ตค่ะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
