ในยุคที่ “ร้านกาแฟ” เป็นเหมือน Third Place (สถานที่พักพิงระหว่างวัน) ของทุกเจเนอเรชั่นหลายคนมีร้านกาแฟเป็นที่ทำงาน นัดติววิชา นัดคุยงาน เจรจาธุรกิจ และเป็นสถานที่สตาร์ทวันใหม่ให้สดชื่นมีพลังซึ่งต้องยอมรับว่า ทุกวันนี้ร้านกาแฟในบ้านเรามีให้เลือกหลากดีไซน์
แถมยังมีของเล่นเก๋ๆ อย่างไซฟ่อนกาแฟ (Coffee Siphon) หรือกาแฟดริปให้ตื่นตาตื่นใจอีกต่างหาก นอกจากบรรยากาศในร้านกาแฟจะทำให้เราอยากฝังตัวอยู่ในร้านไปนานๆ รสชาติและความเข้มข้นของกาแฟก็มีส่วนสำคัญไม่แพ้กัน ซึ่งมาจากความแตกต่างของเมล็ดกาแฟแต่ละสายพันธุ์การคั่ว และเทคนิคของบาริสต้าการทำความรู้จักกับกาแฟ4 สายพันธุ์จากนี้ จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับกาแฟได้ตรงกับไลฟ์สไตล์มากขึ้น
อาราบิก้า กาแฟภูเรือ 2557
อราบิก้า (Arabica)
คนที่รักความกลมกล่อม กลิ่นหอม และรสชาตินุ่มละมุนของกาแฟ มักจะตกหลุมรักกาแฟสายพันธุ์นี้ ที่นิยมปลูกมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลกถึงร้อยละ 80 และเป็นกาแฟที่ได้รับความนิยมสูงสุดในร้านกาแฟสดทั่วโลก
ขณะเดียวกันอราบิก้าก็ปลูกยากและต้องการการควบคุมด้านคุณภาพการปลูกมากเช่นกัน อราบิก้าให้ปริมาณคาเฟอีนไม่เข้มข้นมากอยู่ในระดับ 1.1-1.7 เปอร์เซ็นต์ ทั้งยังมีให้เลือกหลายพันธุ์ เช่น ทริปิก้า เบอร์บอน บลูเมาท์เท่นมอกกา (Mokka) คาทูร่าโคน่า และเคนท์ซึ่งต่างก็มีกลิ่นหอมและรสชาติหวานมันแตกต่างกันตามถิ่นกำเนิด อราบิก้าเป็นกาแฟที่รักอากาศเย็นสบายราว15-25 องศาฯ จึงเหมาะที่จะปลูกในที่ภูมิประเทศสูงกว่า1,000 เมตรจากระดับน้ำทะเล และแน่นอนว่าราคาของกาแฟก็แตกต่างตามคุณภาพของแต่ละสายพันธุ์อีกด้วย
4 รับชม
    • กำลังนิยมในบล็อกดิต
      รู้จัก “จ้าว เหว่ย” กับอาณาจักรแสนล้าน “คิงส์โรมัน” พามาทำความรู้จัก “จ้าว เหว่ย” กับอาณาจักรแสนล้าน “คิงส์โรมัน” หลังถูกโยงเอี่ยวปมธุรกิจจีนสีเทา จนต้องโต้กลับ
      ตรวจสภาพรถยนต์ เพื่อต่อภาษีรถ ตรอ.ตรวจอะไรบ้าง ? ในการต่อภาษีรถยนต์ประจำปี สิ่งหนึ่งที่ต้องทำก่อนที่จะสามารถต่อภาษีรถยนต์ประจำปีได้นั่นก็คือการต่อพ.ร.บ.รถยนต์
      ประธานาธิบดีฟิลิปปินส์รับ! คุมเงินเฟ้อไม่อยู่แล้ว หลัง CPI พุ่ง 8% ในเดือนพฤศจิกายน เฟอร์ดินานด์ มาร์กอส จูเนียร์ ประธานาธิบดีฟิลิปปินส์ ยอมรับเงินเฟ้อกำลังอาละวาด (Rampant) และควบคุมไม่ได้ (Out of Control) หลังจากหน่วยงานสถิติเผยว่า อัตราเงินเฟ้อเดือนพฤศจิกายนพุ่งสู่ระดับสูงสุดในรอบ 14 ปี
      "12 กฎที่ใช้ได้ตลอดชีวิต" กับ 12 เรื่องที่เข้าใจแล้วชีวิตจะมีแต่ดีขึ้น และดีขึ้นเรื่อย ๆ กฎข้อที่ 1 ◾️ ยืนให้ตัวตรง อกผายไหล่ผึ่ง เมื่อร่างกายเศร้า คุณจะเศร้า เมื่อร่างกายสุข คุณจะสุข หากคุณไหล่ค้อมห่อ ก้มหัว ผู้คนจะโต้ตอบราวกับคุณกำลังแพ้ หากคุณยืดตัวตรงขึ้น ผู้คนจะมองคุณต่างไปเช่นกัน เรื่องนี้ชัดเจนแล้วในทางวิทยาศาสตร์ คุณใช้จิตใจกำหนดร่างกาย และร่างกายกำหนดจิตใจ และสภาพแวดล้อมรอบตัวได้ คนเราทำได้ทั้งสองทาง
      ดูทั้งหมด