ซึ่งหนึ่งในแบรนด์ใหญ่ที่เรียกว่าจับกระแสมัทฉะได้ดี ก็คือ After You ร้านขนมหวานของคุณเม-กุลพัชร์ ที่สร้างกระแสไวรัลกับเมนูมัทฉะอยู่เรื่อย ๆ
เริ่มจาก After You x Little Monster ที่ร่วมกับคุณตุ๊ก-นิรัตน์ชญา รังสรรค์เมนูมัทฉะในรูปแบบใหม่ จนกลายเป็นไวรัล และนำไปสู่การคอลแลบในครั้งต่อมากับซีรีส์ When Matcha meets Coconut
จากนั้นคุณเมก็ได้รังสรรค์เมนูมัทฉะใหม่ ๆ ให้กับร้าน After You มาเรื่อย ๆ ล่าสุดก็เพิ่งปล่อยเมนูมัทฉะใหม่ถึง 6 เมนู ซึ่งหนึ่งในนั้นก็ยังมีการคอลแลบกับแบรนด์อื่น ๆ เช่นกัน