ความคิดเห็นบนคำถาม

สอบถามผู้ประกอบการร้านอาหารหรือแม่บ้านค่ะ ผักต่างๆ ที่ใช้สำหรับรองจานหรือตกแต่งอาหาร อาทิ ผักกาดเขียว แตงกวา มะเขือเทศ ฯลฯ หากลูกค้าไม่ทาน ท่านมีวิธ๊จัดการผักเหล่านี้อย่างไรบ้างคะ? (ขอแชร์ไอเดียค่ะ)
16 มิ.ย. เวลา 07:13 • อาหาร • 5 คำตอบ
ภาพปลากรอบจากอินเตอร์เน็ต
คำตอบ (5)
  • ผมจำได้ว่า พี่โน๊ตอุดม เคยพูดไว้ในเดี่ยว แต่จำไม่ได้ว่าเดี่ยวที่เท่าไหร่
    ปัญหาเรื่องผักรองจาน ให้ซื้อจานเป็นรูปผักติดจานเลย เพราะพวกมึงไม่แดกกันอยู่แล้ว...
    1
  • ผมขอมองในมุมของชาวบ้านที่เคยเดินเลือกซื้อผัก และการที่ผมเคยเป็นเด็กเสริฟในร้านอาหารดังนี้ครับ
    1
    • economy... อ่านต่อ
  • สงสัยเหมือนกันครับ ตอนผมทำร้านอาหารพนักงานทิ้งหมด หลังๆ เสียดายให้เปลี่ยนมาทำเครื่องเคียงที่ลูกค้าทานได้จริงๆ เช่น สลัดผัก
    1
    แต่เคยคิดวิธีอื่นๆ เช่น เลือกผักที่สะอาดสภาพดีมาทำอาหารพนักงาน พวกต้มจับฉ่าย ผัดผักรวม แกงจืด ผักชุบแป้งทอด ที่ใช้ความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อ...
  • มีคนมาขอซื้อ
    ผักเหล่านั้นไป
    ทำน้ำหมักจุลินทรีย์
    เอาไปรดน้ำต้นไม้...
    1