ในปี 1994 Ms. Khloe Ma เป็นชาวไต้หวัน ที่มีความฝันที่อยากทำให้คนทั่วโลกได้รับรู้ถึงรสชาติของชานมไต้หวันแบบดั่งเดิม จึงเริ่มสร้างร้านแรกขึ้นที่ Central Taiwan ให้ชื่อร้านว่า 50 Lan ซึ่งปัจจุบันถ้าใครเคยไปไต้หวันก็จะพบเห็นร้านนี้ทั่วไป
ในปี 2006 หลังจากที่ร้าน 50 Lan ติดตลาด Ms. Khloe Ma ได้สร้างร้านใหม่อีกหนึ่งร้าน โดยใช้ชื่อว่า ร้าน KOI Café และร้านนี้ ได้ถูกซื้อไปเปิดใน ประเทศสิงคโปร์ เมื่อปี 2007